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私のピザは、「ママーラ」として、子供達に人気なのですが
寒くなってから、1度パン作りに失敗してしまい
(発酵がうまくいかなかったのです;)
それ以来しばらく作りませんでした。
でも主人からもリクエストがあったので
恐る恐るつくってみたら、今日は成功。
生ハムとベビーリーフのピザです。
前にお店で食べたのが美味しくて、すぐ真似して作って以来
うちの定番です。
ポイントは、ピンクペッパーと、お好みでかけるバルサミコ酢です。
バルサミコ酢 モデナ産 8年もの
■FAUCHONピンクペッパー/マダガスカル産15g
おまけ…
昨日の夕ごはん
アクアパッツァ☆