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竜巻猫
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June 19, 2008
テーマ： 今日の晩ご飯(*´∇｀*)(736)
カテゴリ： 料理
今日も献立記事です。
すみません；
お付き合いくださいね。
今週、新メニュー祭りなんで；
えーと、昨日はちょっと午前中忙しくて
疲れるのわかってたので、かなり手抜き料理でした；
キャベツとミートボールのトマト煮。
珍しくないですー。
っていうか、似たようなもので、もっと具だくさんのものを
まあ、作ってみたわけです。
結果、にゃんぼがやけに気に入ってまして
まあ、昨日はひょんたろうも塾だし
猫夫も遅くまで帰って来なかったので
２人でベランダで食べたせいもあると思うんですが
幸せそうに完食してました。
でも、正直、なんかいまひとつ…
んー、パンチがないっていうかねー。
ニンニク入れた方がいいんじゃないかとか
いや、足りないのはオレガノでは？とか
（だって、スパイスの指示何もなかったんですよ；）
考えながら、でもにゃんぼは喜んでるよな…とか；
にゃんぼプレーンな味の方が好きなのかもしれません。
甘いもの以外は、基本的に貧乏舌なんで（泣）
とりあえず、まだ残ってるので
今日のお昼ご飯にする時、生クリームとオレガノ追加して
※追記です。
お昼にホエーいれてみようとしたら
冷蔵庫のヨーグルトが賞味期限切れ（爆）だったため
結局生クリームと、オレガノ投入してみたら
かなーり美味しかったです。
ということで、レシピですが
ミートボールたねは
合びき肉４００グラムに塩・こしょう
溶き卵１個分・パン粉１/２カップ
牛乳大さじ６、玉ねぎのみじん切り1/2個分
水1000ccに固形スープのもと２つくらい入れて
煮立ったらミートボール丸めて入れて
キャベツは1/4個くらい。
しばらく煮てからホールトマトの缶詰1缶入れて煮込み
最後に砂糖・醤油・塩・粗挽き黒コショウで味をととのえる
のですが、さっき最後に生クリーム小さじ１とオレガノふったら
バッチリ美味しかったです。
なので、全体量だと、生クリーム大さじ１って感じですかね。
ツナとアボカドのサラダです。
これもねー；
にゃんぼ、大好き。
ほんとは、ツナじゃなくて、サケフレークなんですが
ツナあるし、ツナでいいやと、ツナでやっちゃって
でも、やっぱりサケの方がいいかも。
マヨネーズベースですが
レモン汁とお砂糖が入っています。
アボカドだからレモン汁なのかなとか思いましたが
隠し味にするなら、薄口しょうゆの方がと思いました。
平凡なお味ですが、にゃんぼが定番入り主張しているので
定番入りです。にゃんぼが言うのって珍しいので。
さて、今日の絵本です。
バナナです
「バナナです」です。
もう、書いてあるのは毎ページ「バナナです」のみなんですが
全部バナナの状態が違います。
バナナ好きのお子さんに。
他に
いちごです
とか
りんごです
もあります。
すみません；
お付き合いくださいね。
今週、新メニュー祭りなんで；
えーと、昨日はちょっと午前中忙しくて
疲れるのわかってたので、かなり手抜き料理でした；
キャベツとミートボールのトマト煮。
珍しくないですー。
っていうか、似たようなもので、もっと具だくさんのものを
まあ、作ってみたわけです。
結果、にゃんぼがやけに気に入ってまして
まあ、昨日はひょんたろうも塾だし
猫夫も遅くまで帰って来なかったので
２人でベランダで食べたせいもあると思うんですが
幸せそうに完食してました。
でも、正直、なんかいまひとつ…
んー、パンチがないっていうかねー。
ニンニク入れた方がいいんじゃないかとか
いや、足りないのはオレガノでは？とか
（だって、スパイスの指示何もなかったんですよ；）
考えながら、でもにゃんぼは喜んでるよな…とか；
にゃんぼプレーンな味の方が好きなのかもしれません。
甘いもの以外は、基本的に貧乏舌なんで（泣）
とりあえず、まだ残ってるので
今日のお昼ご飯にする時、生クリームとオレガノ追加して
※追記です。
お昼にホエーいれてみようとしたら
冷蔵庫のヨーグルトが賞味期限切れ（爆）だったため
結局生クリームと、オレガノ投入してみたら
かなーり美味しかったです。
ということで、レシピですが
ミートボールたねは
合びき肉４００グラムに塩・こしょう
溶き卵１個分・パン粉１/２カップ
牛乳大さじ６、玉ねぎのみじん切り1/2個分
水1000ccに固形スープのもと２つくらい入れて
煮立ったらミートボール丸めて入れて
キャベツは1/4個くらい。
しばらく煮てからホールトマトの缶詰1缶入れて煮込み
最後に砂糖・醤油・塩・粗挽き黒コショウで味をととのえる
のですが、さっき最後に生クリーム小さじ１とオレガノふったら
バッチリ美味しかったです。
なので、全体量だと、生クリーム大さじ１って感じですかね。
ツナとアボカドのサラダです。
これもねー；
にゃんぼ、大好き。
ほんとは、ツナじゃなくて、サケフレークなんですが
ツナあるし、ツナでいいやと、ツナでやっちゃって
でも、やっぱりサケの方がいいかも。
マヨネーズベースですが
レモン汁とお砂糖が入っています。
アボカドだからレモン汁なのかなとか思いましたが
隠し味にするなら、薄口しょうゆの方がと思いました。
平凡なお味ですが、にゃんぼが定番入り主張しているので
定番入りです。にゃんぼが言うのって珍しいので。
さて、今日の絵本です。
バナナです
「バナナです」です。
もう、書いてあるのは毎ページ「バナナです」のみなんですが
全部バナナの状態が違います。
バナナ好きのお子さんに。
他に
いちごです
とか
りんごです
もあります。
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子供って…
あゆ納言 さん
あれこれ凝ったことをするより、素材そのものの味を好みますよね。
多分生物学的に一番それが基本なんでしょうね……。
うちの子は最たるものですよ。。実感の母の料理は、シンプルだけど素材とだしが勝負なものばかり。
信じられないくらいパクつきます。
トマト系ですが、ホエーを入れて煮込むと、格段に味わいが上がりますよ(^-^)。
それからやっぱりバジルの出番です♪♪
苗より種がお得だし、めっちゃすぐに育ちますよ～☆ (June 19, 2008 09:57:02 AM)
多分生物学的に一番それが基本なんでしょうね……。
うちの子は最たるものですよ。。実感の母の料理は、シンプルだけど素材とだしが勝負なものばかり。
信じられないくらいパクつきます。
トマト系ですが、ホエーを入れて煮込むと、格段に味わいが上がりますよ(^-^)。
それからやっぱりバジルの出番です♪♪
苗より種がお得だし、めっちゃすぐに育ちますよ～☆ (June 19, 2008 09:57:02 AM)
あゆ納言さん
竜巻猫
さん
ホエーって、ヨーグルトの上に浮いてるあれでいいのですか？
やってみましょうかね。
素材の味…確かに重要ですよね。
ただ、にゃんぼの場合、昨日
「わ～、ママ、これ美味しい～！給食みた～い！」
って言われたんですよ…。
給食かー；
私の気持お分かりいただけますか？ (June 19, 2008 10:27:52 AM)
やってみましょうかね。
素材の味…確かに重要ですよね。
ただ、にゃんぼの場合、昨日
「わ～、ママ、これ美味しい～！給食みた～い！」
って言われたんですよ…。
給食かー；
私の気持お分かりいただけますか？ (June 19, 2008 10:27:52 AM)
罪のない一言
あゆ納言 さん
わかります…すごーーーくil||li（ФДФ；）。
子供にしたら、最高の褒め言葉なんですよね（;-_-;）。
ホエー、ヨーグルトをガーゼで軽く水切りすると、500ccので大体180cc前後採れますよ(^-^)。
ミネストローネとか、チリビーンズ、クリームシチューやホワイトソースでも◎です(^_-)-☆。
残ったヨーグルトには泡立てたホイップを混ぜたら、あっという間にフロマージュの出来上がりです♪よかったらお試しください(^-^)。 (June 19, 2008 10:40:03 AM)
子供にしたら、最高の褒め言葉なんですよね（;-_-;）。
ホエー、ヨーグルトをガーゼで軽く水切りすると、500ccので大体180cc前後採れますよ(^-^)。
ミネストローネとか、チリビーンズ、クリームシチューやホワイトソースでも◎です(^_-)-☆。
残ったヨーグルトには泡立てたホイップを混ぜたら、あっという間にフロマージュの出来上がりです♪よかったらお試しください(^-^)。 (June 19, 2008 10:40:03 AM)
Re:献立記事が続いていますが…(06/19)
mika71
さん
トマト煮込み料理
applestyle
さん
私がするときはレシピもなにもなく、残った野菜と
肉類、トマト水煮缶とブイヨン投入！というだけなの
で、ダメダメです、、、
あゆ納言さんのホエーを入れるというのは勉強に
なりました。私も今度やってみたいと思います。
砂糖入れるとコクが出る（味が落ち着く）ような気がして、いつも
少し砂糖入れてます。気のせいかも、、
「バナナです」「りんごです」分かりやすくていいですね。
私も昔食べ物の載っている絵本ばかり見ていたような
記憶があります＾＾； (June 19, 2008 12:22:50 PM)
肉類、トマト水煮缶とブイヨン投入！というだけなの
で、ダメダメです、、、
あゆ納言さんのホエーを入れるというのは勉強に
なりました。私も今度やってみたいと思います。
砂糖入れるとコクが出る（味が落ち着く）ような気がして、いつも
少し砂糖入れてます。気のせいかも、、
「バナナです」「りんごです」分かりやすくていいですね。
私も昔食べ物の載っている絵本ばかり見ていたような
記憶があります＾＾； (June 19, 2008 12:22:50 PM)
あゆ納言さん
竜巻猫
さん
おおお、デザートまで教えていただいたので
生クリームあるし、よし！って思ったら
ヨーグルトが賞味期限切れでしたー＠＠
でも、近いうちに絶対やってみますね！
（って、もうトマト料理どうでもよくて、脳内フロマージュでいっぱいです）
ありがとうございますー！！ (June 19, 2008 12:36:31 PM)
生クリームあるし、よし！って思ったら
ヨーグルトが賞味期限切れでしたー＠＠
でも、近いうちに絶対やってみますね！
（って、もうトマト料理どうでもよくて、脳内フロマージュでいっぱいです）
ありがとうございますー！！ (June 19, 2008 12:36:31 PM)
mika71さん
竜巻猫
さん
applestyleさん
竜巻猫
さん
＞私がするときはレシピもなにもなく、残った野菜と
＞肉類、トマト水煮缶とブイヨン投入！というだけなの
＞で、ダメダメです、、、
いえ、私も同じく。
ミートボール入れたのは初めてかも；
レシピが言うから（笑）
いっつも、鶏肉か豚肉を放りこむ感じです；
味付けも適当…；；；
＞あゆ納言さんのホエーを入れるというのは勉強に
＞なりました。私も今度やってみたいと思います。
ねえ。
私もさっきやろうとしたけど、ヨーグルトが古くてダメでした（泣）
＞砂糖入れるとコクが出る（味が落ち着く）ような気がして、いつも
＞少し砂糖入れてます。気のせいかも、、
いや、砂糖、私もコクが出ると思います。
「魔法、魔法～」とかつぶやきながら入れるかも。
＞「バナナです」「りんごです」分かりやすくていいですね。
＞私も昔食べ物の載っている絵本ばかり見ていたような
＞記憶があります＾＾；
私も。
ヘンゼルとグレーテルがお気に入りでした。
それと、アリババの宝の山と並べて
どっちがいいかな～って、夕方までウットリしてました；
(June 19, 2008 12:42:30 PM)
＞肉類、トマト水煮缶とブイヨン投入！というだけなの
＞で、ダメダメです、、、
いえ、私も同じく。
ミートボール入れたのは初めてかも；
レシピが言うから（笑）
いっつも、鶏肉か豚肉を放りこむ感じです；
味付けも適当…；；；
＞あゆ納言さんのホエーを入れるというのは勉強に
＞なりました。私も今度やってみたいと思います。
ねえ。
私もさっきやろうとしたけど、ヨーグルトが古くてダメでした（泣）
＞砂糖入れるとコクが出る（味が落ち着く）ような気がして、いつも
＞少し砂糖入れてます。気のせいかも、、
いや、砂糖、私もコクが出ると思います。
「魔法、魔法～」とかつぶやきながら入れるかも。
＞「バナナです」「りんごです」分かりやすくていいですね。
＞私も昔食べ物の載っている絵本ばかり見ていたような
＞記憶があります＾＾；
私も。
ヘンゼルとグレーテルがお気に入りでした。
それと、アリババの宝の山と並べて
どっちがいいかな～って、夕方までウットリしてました；
(June 19, 2008 12:42:30 PM)
いつもながら
かくわい
さん
美味しそうです。キャベツとミートボールのトマト煮
がなんかすごく美味しそうです。
美味しそうなのですが、絵本がすごく気になります。
バナナのみの絵本？うっわ、すごく見てみたいです。
中身がきになるーーｗｗ (June 19, 2008 05:40:09 PM)
がなんかすごく美味しそうです。
美味しそうなのですが、絵本がすごく気になります。
バナナのみの絵本？うっわ、すごく見てみたいです。
中身がきになるーーｗｗ (June 19, 2008 05:40:09 PM)
ツナとマヨは相性最高。
サンバル加藤
さん
鮭缶も行けますよね。ツナひと缶にタマネギ（中）を半分みじん切りにして塩少々と少し多めのマヨで和えて、パンに乗っけて軽く焦げ目が出来るまでトーストしたらもう最高ですよ。
(June 19, 2008 07:20:59 PM)
かくわいさん
竜巻猫
さん
生クリーム入れたら、かなーりおいしくなりました！
で、バナナですが、いろんなバナナがー。
こういう単純な絵本が、子供にはウケるのかもしれません（笑）
(June 19, 2008 09:27:26 PM)
で、バナナですが、いろんなバナナがー。
こういう単純な絵本が、子供にはウケるのかもしれません（笑）
(June 19, 2008 09:27:26 PM)
サンバル加藤さん
竜巻猫
さん
Re:mika71さん(06/19)
mika71
さん
竜巻猫さん
「まりあげ」というのを作りました。
見に来てくださいね。
＞ということは、mikaさんのところへ行くと、新メニュー公開されているのでしょうか！？
＞後で行こうっと。
-----
(June 20, 2008 10:43:59 AM)
「まりあげ」というのを作りました。
見に来てくださいね。
＞ということは、mikaさんのところへ行くと、新メニュー公開されているのでしょうか！？
＞後で行こうっと。
-----
(June 20, 2008 10:43:59 AM)
mika71さん
竜巻猫
さん
献立記事万歳！
リオ９９
さん
とても楽しんでます♪
うちの子たちミートボール好きで、ここのところ、お弁当のミートボールは作ってたのですが、分量適当、あと調理法も先に焼いてみたり、そのままケチャップ味で煮込んでみたりと試行錯誤だったのですよ。このレシピで作って、ケチャップで煮込んでみます！このトマト煮も早速作ってみます～！
アボカドと鮭フレークですね♪
絶対美味しいですね！
そうそう、やっぱりアボカドはお醤油なんですよね！前も書いたかもですが、アボカドそうめん（薬味？として添えるだけ）、是非食べてみてください～～
(June 20, 2008 07:11:53 PM)
うちの子たちミートボール好きで、ここのところ、お弁当のミートボールは作ってたのですが、分量適当、あと調理法も先に焼いてみたり、そのままケチャップ味で煮込んでみたりと試行錯誤だったのですよ。このレシピで作って、ケチャップで煮込んでみます！このトマト煮も早速作ってみます～！
アボカドと鮭フレークですね♪
絶対美味しいですね！
そうそう、やっぱりアボカドはお醤油なんですよね！前も書いたかもですが、アボカドそうめん（薬味？として添えるだけ）、是非食べてみてください～～
(June 20, 2008 07:11:53 PM)
リオ９９さん
竜巻猫
さん
同じです～！
ハンバーグもミートローフもミートボールもつみれも全部適当な分量でやってましたー（爆）
最初の頃は、ちゃんとレシピ見て分量通りやってたはずなんですが、その内面倒臭くなって、大体こんなもんでしょっていうの増えてました。
今回はレシピが言うので、言うとおりに材料揃えましたが、いつもと変わらない感じでしたよ。
だから、リオさんも、多分いつも通りですよ（笑）
トマト煮シンプルで美味しいんですけど、生クリームあった方が絶対美味しいです～。あ、あゆ納言さんの言うとおりホエー試す価値ありだし。ホエーの方があっさりできるのかもと思いました。生クリームだと、コクって感じですかね。
＞アボカドと鮭フレークですね♪
＞絶対美味しいですね！
ねえ、素直に鮭にすべきだったと思いました。
やっぱりお醤油ですよねえ。
もう、私アボカド大好きだから、わさび醤油でアボカドがお昼とかいうこと結構あります（笑）
で、アボカドソーメン、絶対美味しいと思います！！
明日やろう～！！リオさんいつもありがとう～♪
(June 20, 2008 09:57:35 PM)
ハンバーグもミートローフもミートボールもつみれも全部適当な分量でやってましたー（爆）
最初の頃は、ちゃんとレシピ見て分量通りやってたはずなんですが、その内面倒臭くなって、大体こんなもんでしょっていうの増えてました。
今回はレシピが言うので、言うとおりに材料揃えましたが、いつもと変わらない感じでしたよ。
だから、リオさんも、多分いつも通りですよ（笑）
トマト煮シンプルで美味しいんですけど、生クリームあった方が絶対美味しいです～。あ、あゆ納言さんの言うとおりホエー試す価値ありだし。ホエーの方があっさりできるのかもと思いました。生クリームだと、コクって感じですかね。
＞アボカドと鮭フレークですね♪
＞絶対美味しいですね！
ねえ、素直に鮭にすべきだったと思いました。
やっぱりお醤油ですよねえ。
もう、私アボカド大好きだから、わさび醤油でアボカドがお昼とかいうこと結構あります（笑）
で、アボカドソーメン、絶対美味しいと思います！！
明日やろう～！！リオさんいつもありがとう～♪
(June 20, 2008 09:57:35 PM)
Re:献立記事が続いていますが…(06/19)
まいまいにゃんこ
さん
にゃんぼちゃん、ママ独占で余計においしかったのでは？
最近の給食はおいしくなっているのでしょう。
このメニューに触発されて、私もトマト煮作っちゃいました。
ホエーは今あるヨーグルトがフルーツ入りなので、ちょっと・・・。
お砂糖辺りにしておきましょうかねぇ。
(June 20, 2008 11:54:09 PM)
最近の給食はおいしくなっているのでしょう。
このメニューに触発されて、私もトマト煮作っちゃいました。
ホエーは今あるヨーグルトがフルーツ入りなので、ちょっと・・・。
お砂糖辺りにしておきましょうかねぇ。
(June 20, 2008 11:54:09 PM)
まいまいにゃんこさん
竜巻猫
さん
最近の給食、確かに私たちの頃と比べると
かなーり美味しくなってるし、バラエティも豊かです。
試食してビックリしました。
とはいえ、給食と言われて複雑でした；
ホエーの情報は貴重でした。
献立記事も悪くないかもしれないと思いました。
皆さんのお知恵を拝借できて幸せです♪
トマト煮、いかがでしたかー？
そう、基本は↑砂糖と醤油で味調整みたいです。 (June 21, 2008 12:00:11 AM)
かなーり美味しくなってるし、バラエティも豊かです。
試食してビックリしました。
とはいえ、給食と言われて複雑でした；
ホエーの情報は貴重でした。
献立記事も悪くないかもしれないと思いました。
皆さんのお知恵を拝借できて幸せです♪
トマト煮、いかがでしたかー？
そう、基本は↑砂糖と醤油で味調整みたいです。 (June 21, 2008 12:00:11 AM)
【毎日開催】
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