思いつくままに・・・♪

おせち。。。

といっても母と分担してるから

『黒豆』『栗きんとん』『紅白なます』しか作らないんだけど。。。

全部終わりましたぁ～ パチパチ

年に一回しか作らないから

調味料の分量がなかなか覚えられず 覚える気もないし

いつもレシピが載ってる雑誌を頼りにしています。。。

『紅白なます』のレシピは

なんと１９９６年の週刊誌です。。。

中森明菜引退。。。とか

読み返すのもおもしろいよ。。。

なぜこの雑誌かというと

大根・にんじんを分量の半分の甘酢につけておいて

１～２時間おいて残りの甘酢に漬けなおすって方法が載ってて

これだと味がよくなじむのよ。。。

で。。。ず～っとこの作り方

『黒豆』と『栗きんとん』はこっちの雑誌参考

破れてます。。。１９９０年のオレンジページ

新婚時代にも頑張って作ってたんだわぁ～

今日はこれからデパ地下へ行くつもり

『焼き鳥』買って～

お寿司買って～

オードブル買って～

実家に。。。

妹家族もくるからにぎやかな年越しになりそうです