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2010年07月30日

今日は、鬼の居ぬ間に…娘の居ぬ間に"リベンジシフォンケーキ"のつもりでしたが。
返り討ちに、あってしまいました
前回、膨らまないシフォンケーキを焼いてしまったので、メレンゲをよーく泡立てました。今日は、完璧o(^-^)o
卵黄の泡立てもGOOD！
よしよし！良い感じ。材料を混ぜ合わせ、ケーキ型に流し入れオーブンへGO！先日と違いよく膨らんでいます(^^)。
加熱が終わり、オーブンからシフォンケーキを取り出すと、いびつに凹んでいます。どうしたの？しぼんでいくのは仕方ないけれど、そんなに急がなくても…
逆さまにしようとすると、ドロッと生の生地が出てきます。なっ！何で？
仕方ないので、失敗したシフォンケーキを処分しました(ToT)
一人淋しく後片付けをしていると、どこからともなく白い粉の入ったボールが…？

信じられない！そんなこと。でも、使ってないもん！入れた記憶がない。ケーキの生地に小麦粉入れ忘れた！
メレンゲ潰れないように気を使いずぎた(ToT)

また、シフォンケーキ焼いてやる～!

ふふ～んだ。次回は、成功するもんね！

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