ぶんごの毎日ごはん

2010.06.30

今夜のデザートに♪♪♪　キャラメルパフェ

(1)

カテゴリ：おやつ

長いことご無沙汰しました！！

ちょっと、体調がきつくって仕事から帰ってからはいつも横になっていました。

今日は、仕事の締め切りができたので休みを取りました。

午前中は、オムツやら買い出しなどして午後はゆっくりしています。

子ども達におやつを作りました・・・！！！

今日のおやつは、 『キャラメルクリームパフェ』 です。

パフェって言っても、アイスとコーンフレークにキャラメルクリームをかけただけのシンプルレシピです。

この、 キャラメルクリーム

一度作ると、２週間位使えます。

●キャラメルクリームのレシピ●

＜材料＞
・砂糖　100ｇ　・水　100cc　・生クリーム　1cup

＜作り方＞
・砂糖と水を中火にかける。
・色づき始めたら、鍋を揺すりながら全体に色づける。
・飴色になったら、木べらを伝いながら生クリームをいれる。
（蒸気があがって熱いので気をつけて！！！）
・もし、だまになっちゃったら、弱火にかけながら溶かしてください。

・熱湯消毒した容器で保存すれば２週間はOKです。

　ランキングに参加しています。ポチッとクリックで応援してくださいね♪
　　　　　　　　　　　↓