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毎日弁当４８ 【2020下半期のJK弁当 ミニオンズ弁当】
早くも10月に突入しちゃいましたね。コロナでバタバタ始まった今年度も後半戦！夏の間は、気分が上がったり下がったりと調子がでずブログも放置でしたが気分一新再開です・・・夏を過ぎて、一つ変化があります仕事に復帰することを決断しました！！辞めようと思っていましたが、いろんな人と話し自分を見つめなおしてもう少し働いてみようかと・・・ただ、前のように我武者羅でなく俯瞰的に全体を見れるようになれるといいな・・・ただ、復帰を決めてから体調のダウンが激しく腸炎になり、大腸カメラを実施ようやく落ち着いたら、昨日から原因不明の頭痛色々調べてみると、もしかして更年期の始まりかしら生理不順、胃腸不調、睡眠障害・・・当てはまることが多くて目下の課題は、体調の安定です。さてさて、お弁当は夏の間もつくってましたよ~今日は、中間テスト2日目の娘弁当です！！「ミニオンズ」のカマボコにすべてを託した弁当【お品書き】・サバのカレー竜田・ミートボール(市販品）・小松菜とジャコの卵炒め・ミニトマト（自家菜園←今年最後）・ミニオンズカマボコカマボコは、とっても可愛いけど、当たり前に味はフツーです。汁物の浮き身にしたら子供たち大喜びでした♡残りはカットして、冷凍しときます~いいお天気なので、洗濯頑張ります！！ランキングに参加してます。よかったら、クリックして覗いてください~お願いします(^^♪↓
2020.10.01
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毎日弁当４８ 【ワンパターンでいい！！ ポークチャップ弁当】
本日２回目いやー暑いーーーーっわが家のキッチンは、オープンタイプのLDKの端にあるんですが、風通しが悪くって、家じゅうで一番熱い夏の調理は地獄です・・・・これからは、なるべく朝活で、夕飯の下ごしらえまでしたいけど、起きれないしな----今日の弁当は、ポークチャップ弁当！「藤井恵先生」のワンパターンでいい！！をよりどころに、今日も３品のみ！以外に、娘も旦那もチョコチョコ、チマチマ入っているより嬉しいそうです・・・あっ、保冷剤つけ忘れたΣ(￣ロ￣lll)今日は、夜 学校の集まりがあるので今から夕飯準備！！【お品書き】・ポークチャップ・塩卵・インゲンとニンジンのおかか和えランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.06.10
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毎日弁当４７ 【白身魚のフライのJK弁当と平成男子の昭和チックなプリンアラモード】
一日遅れの更新昨日は、終日「リワーク」で認知トレーニングをしてました簡単な計算問題や、数字チェック、間違い探し、マス埋め、推理問題など脳トレ的なやつ・・・・3桁の足し算なんて普段計算機つかうから全然ダメこれからは、子供の宿題まじめに丸つけしようーーーー( ;∀;)帰ってから、しばらく放心状態でした・・・さて、昨日の弁当はバタバタ仕上げた「ワンパターン」弁当です！！メインを魚と決めていたので、なんか茹でただけ野菜は小松菜でニンジンシリシリは前日の残り物なので、基本は3品弁当！！←決めちゃったら楽ね~あと、いつもの食べれる保冷剤（ブルーハワイ＆オレンジミックスです！）【お品書き】・白身魚のフライ・卵焼き・小松菜とニンジンとジャコのお浸し・ニンジンシリシリ・食べれる保冷剤いやー最近、うつ傾向もおさまり、食欲がとまらないこの半年で５Kｇ太ったのは、お話ししましたがその後も細々気にして、ジョギングしたりしてたけど本日、健康診断でした1年で急激に太った人は、ウエストの計測に回されるの・・・・無念これは、末っ子 4年男子がつくってくれたプリンアラモードクリームがダレダレだったり、メロンやイチゴとかフルーツたくさん用意したのにフルーツ嫌いなためナタデココとゼリーとかしか載せずお姉ちゃんやパパのために一生懸命用意してました♡ママは、検診に向けあがいていたので味見だけ・・・最近、お菓子づくりに興味あるみたいで、興味をもっているうちになるべく作らせてあげようと思っていよいよ梅雨入り鬱陶しくなりますが頑張りましょうランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓ふるさと納税の枠がまだあるのでこれを検討中・・・・私だけは、低糖質のコレにするべきか・・・・・
2020.06.10
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毎日弁当４６ 【ワンパターン 生姜焼き弁当】サンキュを真似てみた
今週も暑い一日で始まりましたね~マスクが熱くって熱くって・・・・暑くてだんだん料理も面倒になってくるし、買い物も面倒に・・・最近は、食費がすごいことになってるし、（大したもん食べてないのに10万超えちゃって・・・）材料あるのに疲れて作れず、お惣菜やお弁当に頼ってしまったり食品ロスも激しいので１週間の買い出し＋オイシックス以外は極力、買わない作戦です昨日は、１週間分の献立をたて、旦那と一緒にスーパーへ夕飯のメインと、お弁当のメインそれと、常備菜を3種類位考えてそれ以外は、安い野菜、豆腐とかをかってます～大きなマイバック3枚が一杯！！これで、乗り切るぞ！！！！さて、今日の弁当は最強主婦雑誌「サンキュ」の5月号の藤井恵先生の「おべんとうはワンパターンが最高！！」を実践してみました！お弁当を、①なんか野菜をゆでたやつ ②卵焼き ③なんか肉か魚の３品でつくるってやつ。手順も、フライパンを使って①→②→③で作れば洗うこともなく、簡単にできるという！！神のような、マニュアル弁当初日は、鉄板の豚の生姜焼きでした～ 【お品書き】・豚の生姜焼き・ちょっとしょっぱめのだし巻き卵・キャベツとインゲンの梅おかか和え食材だけ考えれば、あとは頭を使わずにマニュアルにのっとり調理できるので色々悩まずに済みます詰め方も、私は、これまでメインを最初に詰めていましたがメインを最後に詰めたほうが見栄えがいいって！！目からウロコでした（常識？？）しばらく、ワンパターン弁当やってみます！！ランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.06.08
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夏のお弁当対策 食べられる？食べる？保冷剤
おはようございます。お休みなのに、6時に起こされたーーー外出自粛により、家にいることが多くなった子供対策にスイッチのカセットを買ったら朝早起きして、パパと遊ぶ末っ子君朝から、うるさいよーーー一番娘は、部活へ二番娘は、友だちと勉強会へ朝からゲームして疲れた、旦那と末っ子君は静かなリビングで朝寝中・・・・私は、来週の弁当に向け、保冷剤をつくってました！！では、レシピも紹介します 【お品書き】・蜂蜜レモンゼリー・ブドウとオレンジゼリー〇食べる保冷剤レシピ（材料）・水orジュース 200cc・アガー 5g・砂糖 10g（道具）・ガス袋(小） 8枚～10枚 (私は、65*95mmを使ってます）・クリップシーラー（作り方）（１）アガーと砂糖をよく混ぜ合わせます （アガーは、だまになりやすいのでここで混ぜておいて）（２）鍋に、ジュースを入れ弱火にかけます（３）（１）のアガーと砂糖を少しずつ加えながら、煮溶かします（４）鍋の縁がフツフツしてから1分ほど混ぜたら出来上がり（５）粗熱がとれたら、ガス袋に入れます（６）極力、空気が入らないようにして、シーラーでとめ 冷凍します。（７）出来上がり♡※好みのジュースや、水＋かき氷シロップなどで 作ってみてください～（水とシロップが合わせて200になればOKです）※我が家では、シリコン製の製氷皿で作ったのもアイスの代わりに常備してます。（アイスより、冷たいので一気に体が冷えますよ)※ガス袋の性能や、シーラーでの圧着具合によっては、漏れる可能性もありますので、自己責任で（うちは、漏れたことないです～）↓同じサイズは、なかったけどこんなの↓これは、必須（時々バーゲンがるので待ってみて！）↓アガーは普通のでも大丈夫ですが、フリージング用だと 離水が少なく、美味しく食べれます！ランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.06.06
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毎日弁当４５ 【酢豚風（鶏）と、暑さ対策の食べれる保冷剤】
ようやく週末です！！今週は暑かったですね～暑さと、数カ月ぶりの毎日登校でバテ気味の末っ子4年生朝から、「頭が痛い」「体中が重い」「息が苦しい・・・」など思いつく限りの不調を訴えながら、渋々登校コロナもあるし、どこまで行かせるべきか悩みながら登校させました（体調カード毎日書かなくっちゃいけなくて、熱はないけど本人の申告とおり、頭痛、倦怠感アリにしましたよ・・・）今、帰宅したら元気そうに待ってました！！！学校で友だちに会ったら、病気は治ったらしいです・・・よかった、よかった思いつく限りの不調の訴えは、かなり涙目で、真剣で、かわいかったです（親ばか）大人でも、週末になると疲れますよね～今週は、体の不調はあったものの気分は絶好調だったので一週間の献立をある程度考えて、買い出ししてたので弁当、夕飯のメニューを考えずに済んで楽でした！！！というわけで、当初計画とおりの金曜日メニューは、「から揚げを使った酢豚風」と、あまりの暑さを少しでも和らげるように「食べられる保冷剤」をつくりました！！（レシピは、別でアップしますね）保冷材は、前もって作って、凍らせておくので当日は弁当にのせるだけ・・・お昼には溶けてますがひんやり感は残ってます。ゼラチンでなく、常温でもOKなアガーを使ってます【お品書き】・おにぎり（ゆかりとのりたま）・から揚げ酢豚・グリーンサラダと煮卵・食べれる保冷剤（フルーツティー風味）品数は少ないけど、子供は喜んでました～では、よい週末をおすごしくださいランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.06.05
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毎日弁当４４ 【作り置き活躍の3色丼弁当】
週後半の木曜日疲れが出てくるタイミングですね~今日は、張り切って4時起きで朝活していた一番娘の大好きなそぼろ丼弁当です。本人は、３色でなく野菜抜きの2食を希望しましたが有無を言わせずの3色丼そぼろと卵は冷凍できるし、インゲンはさっと塩ゆでするだけだし手がかからない割には、喜ばれる♡朝ごはんは、疲れが取れるように「あんトースト」ドラッグストアのセイムスで買ってますって、写真撮り忘れたーーーーー( ;∀;)甘すぎないので朝食にぴったり子供たちも朝からしっかり食べてました【お品書き】・3色丼・レンコンのはさみ揚げ（冷食）・キャロットラペ・ちくわと野菜のカレーきんぴら・筑前煮・プチトマト昨夜から、37度超えの微熱が続いてますこの時期の発熱は対応に困る・・・今から、ちょっと眠ってみますランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.06.04
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毎日弁当４３ 【アラフォー ヘルシー塩サバ弁当】
おはようございます昨日、書けなかった弁当一番娘は、朝早く出たため弁当なしよって、アラフォー（旦那は、アラフィフ）のヘルシーな弁当となりましたなんだか急に暑くなってきたので、念のため、ハムは焼いて火を通してます常備菜ばかり詰めたので、5分もかからずできました（塩サバはまとめて焼いておき、冷凍してたものです）【お品書き】・塩サバ・筑前煮・小松菜とニンジンのナムル・ちくわの磯部揚げ・ハムのレタス巻きさて、今日も元気に頑張りましょうランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.06.04
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5分でできる朝ごはん 【キャロットラぺ入りハムエッグサンド】
珍しく朝ごはんの紹介一番娘は、高校でもバスケ部に入部今は、自粛中だけどいずれ朝練がある予定朝練、一年生は6時30分集合！！！！！って、ことは6時過ぎには家を出なければならない6時までに、弁当作り冷やしておかなければ・・・始まったら、5時起き必須やな~チーン今日は、急に、「早く学校行って、試験勉強したい」って言うから、炊飯間に合わずパン食朝練始まったら、アレルギーあるからパンはダメ今まで、鍋で米を炊いていたけど炊飯器で予約炊飯せなムリだと判断今週末、何十年ぶりかの炊飯器買いますどこのがいいんだろう？？さて、今日の朝ごはんつくりおきのキャロットラペいれたハムエッグサンドマヨネーズの代わりに「業務スーパー」のタルタルソース入れてますあとは、自家製ヨーグルト＆イチゴ食パンは、5枚切りを薄くスライスしてます（神業もの）【レシピ】１．食パンにマスタードを塗る２．フライパンでハムエッグを焼く（両面焼き）→塩コショウ３．食パンにレタス＋キャロットラペ＋タルタルソース＋ハムエッグ の順に重ねる※キャロットラペは、前日に作っておくと朝が楽です ニンジンの千切り（スライサー）に、クレイジーソルト＋オリーブオイル＋砂糖＋お酢（ほんの少し） 好みで、レーズンをいれて良くもみます（私は、刻んだナッツも少し）ランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.06.03
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毎日弁当４２ 【いつぞやのコストコサーモン救出弁当】
このでっかい弁当は、もちろんJK弁当ではありません旦那弁当ですでも、入れてるものはJKも同じ今日は、珍しく早く出て行ったので写真取れなかった・・・今日は、冷凍庫から出てきた「コストコ」のサーモン🐟コロナ騒動前に北九州のコストコで買ってたやつコストコ行きたいんだけど、県外なので自粛早く、日常生活が戻るといいですね東京は、再アラートだとか・・・【お品書き】・サーモンのチーズムニエル・レンコンオムレツ・キャロットラぺ・野菜ソテーランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.06.03
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毎日弁当４１ 【6月初日の激ウマ鶏の照り焼き弁当】
今日から、6月コロナ騒動も、一旦落ち着き大分では通常登校が始まりましたマスクもつけるし、中学は登校時間を学年で少しずらしたりとまだまだ、試行錯誤のようです運動会とか遠足とかプールとかどうなるかな？？って、心配してる長かったですね~大好きな子供たちでも、24時間毎日毎日一緒だとやっぱりストレスがたまる・・・・・・週末にかけて、体調を崩した長女も回復しどこにも出かけない、ジョギングもヨガもストレッチもなしの（旦那、体を痛め何もできない）ゆっくりとした週末を過ごしました（家事も最低限だったので、今日にツケが回ってます）今日は、病院や市役所とか出ることがあったのでリワークをお休みして、今から、つかの間の一人時間を味わいたいと思います（掃除・洗濯で終わりそう・・・(´;ω;｀)）【お品書き】・鶏の照り焼き・ちくわの磯部揚げ・いんげんとニンジンとちくわのカレーきんぴら・プチトマトそうそう、昨日ゆっくりと時間があったので「シュークリーム」にリベンジしてました屈折３回目にして、綺麗に膨らんだの！！！！！感激また、レシピをアップしますランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓おすすめは、お弁当を華やかにする花ちりめん今日は、「味ごま」です！！！
2020.06.01
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毎日弁当４０ 【金曜日の天ぷら弁当】
やっとこさ金曜日昨夜、微熱が出た長女は朝には平熱に戻り「体力測定が不安だ~」と言いながら登校していった・・・（昨日、一切勉強してないことを不安がってくれ）どうにか、冷蔵庫の中身と格闘しながらどうにか作った弁当病み上がりの娘に揚げ物は・・・と思ったけど本人の希望もあり大丈夫だろうこのご時世、ちょっとの熱でも心配ですね。昨日、一日私のミシン部屋を長女に献上し自宅隔離してました梅雨前の鬱陶しい季節、皆さまご自愛ください~【お品書き】・大分名物とり天・三つ葉とカニカマのかき揚げ・ヒジキの煮物・高野豆腐とり天やかき揚げは衣に、塩とだし醤油で味をつけているのでつゆとかなしでOKですランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.06.01
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毎日弁当３９ 【連チャンの鶏 週中日の鶏から弁当】＆リワーク日記
午後からの遅い更新になりました午前中は、復職に向けての「リワーク」に行ってきましたここ数日、夜覚醒してしまって、上手く眠れていないのでいっそ休もうか・・・・とも思ったけどどうにか午前だけ頑張ってきました気持ちと体がなかなか一致していない今日この頃気分は、落ち込んでないのでましかな？今日は、「マインドフルネス」って講座呼吸法とか、瞑想とか、ヨガとかを通じて体に意識を傾けたりするんだけど、「無になる」「考えない」って結構難しいの・・・私の頭の中は、いつもとっ散らかってるから大事な時間終わった時は、結構すっきりしました仕事行ってるときは、気持ちの不安定さを体力と勢いで持たせてきたけど、ゆっくり解きほぐすことが必要いっつも、ネガティブな思考に囚われがちなので意識して変えていこうと思ってマスさてさて、今日の弁当は、またまた鶏肉になっちゃった！これは、無意識の産物です（笑）家族みんな大好きな、「ニンニク臭いから揚げ」です【お品書き】・鶏のから揚げ（ニンニク味）・フライドポテト・ソーセージ・モヤシとネギの炒め物今日は、NO残業で帰る予定の旦那も一緒に夕飯食べれるので末っ子君とピザを作ります~ランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.05.27
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毎日弁当３８ 【今日のJK弁当 鶏の甘辛揚げ弁当】
２時間ほどの休憩（朝寝）から目覚め少し復活です。今日、2弾目の更新は本日の弁当です鶏むね肉を使った甘辛揚げ胸肉に日本酒とみりんを揉みこんでおいたものを朝、片栗粉をつけて揚げる横で、しょう油・みりん・砂糖を１：１：１で混ぜたタレを煮詰めながら揚げた鶏を放り込んで絡めゴマをまぶしたら出来上がり！！！一晩漬けこんでるので、冷めても柔らかヘルシーかは分かりませんが、財布にはヘルシー♡から揚げ好きの我が家の、鶏肉消費量半端ないです【お品書き】・鶏の甘辛揚げ・高野豆腐・ヒジキと春雨の煮物・プチトマトヒジキと春雨の煮物は、ドラックストア コスモスで見つけたヒジキ、春雨、ニンジンなんかがミックスされ包丁もいらず、煮物がつくれる奴・・・とっても、便利なので探してみて～ランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.05.26
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毎日弁当３７ 【今日のJK弁当 絶品 明太チーズ卵焼き】 #アベノマスク届いた！！
おはようございます昨日は、なかなか眠れず、今日のリワークはお休みしてます子供も二人休校なので無理せずゆっくりしますそうそう、昨日やっと我が家にも「うわさのアベノマスク」届きました５人家族だけど、２枚・・・・・でも、小中高と各自１枚もらったのでちょうど５枚元気がでたら、ほどいてリメイクします！！では、昨日更新できなかった、弁当です【お品書き】・青梗菜と豚肉の中華炒め・レンコンのはさみ揚げ・明太子＆チーズの卵焼き・ソーセージと野菜のカレー炒めレタスクラブかオレンジページで紹介されてた目玉焼きにいろいろ挟むのを参考に明太子＆チーズをつくってみました。娘に好評！！！卵焼きより、簡単だし定番にしようこれから、少し眠ります・・・・・ランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓オイシックス以外の野菜の入手先を検討中
2020.05.26
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毎日弁当３６ 【休みの日も続く毎日弁当 お出かけ弁当】
週末天気よかかったですね♡わが家は住宅街だけど、かなり車通りの多い道に面していて小学生は学校からのお達しで自転車での移動に制限がありますだから4年になる末っ子君は、まだ公道で自転車乗ったことがなくイトコと遊んだ時、年長のイトコが自転車を乗り回してるのをみて若干、凹んでました・・・・なので、天気がよかった土曜日に次女と、旦那と 末っ子くんと4人で自転車で公園まで行ってきました！！！片道 ３~４ｋｍ位かな？？？出発前は、行きたくないと泣いていた末っ子君もだんだん楽しくなったのか途中で、「サイクリングさいこう！！」と叫んでました田舎なので、いっつも車移動たまには、楽しいですね♡【お品書き】・おにぎり・つくね・だし巻き卵・ソーセージ・糸コンのきんぴら・キャベツナムル・野菜の塩ゆで（エンドウとニンジン）本当は、重箱とか詰めてあげたかったけど、休みなので、使い捨てで楽しました~つくっただけ良しとしましょうランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.05.25
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毎日弁当３５ 【スパイシーチキンのJK弁当】
なんだか、いやな夢を立て続けにみて目覚めの悪い朝でした・・・仕事に追われ続ける夢どーーーーっと疲れて目覚めましたさて、今日はいい天気一番娘のお弁当です3人の子供の登校日が、高校・中学・小学で見事にバラバラなので管理が難し誰か間違えてしまうんではないかとハラハラしてます【お品書き】・スパイシーチキン・だし巻卵・ホウレンソウのお浸し・ポテトサラダ今日は、調子が悪いので今から少し休みますみなさまも、季節の変わり目お気をつけをランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.05.20
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毎日弁当３４ 【旦那好みのわっぱで塩サバ弁当】
大分は、結構強い雨がふりだしました・・・じとじと鬱陶しいですね今日は、末っ子が登校日ずっと休みだったせいか、「調子が悪い」アピールがひどかったけど途中まで、車で送っていき友達をみつけると元気よく走っていきました・・・こんだけ休みだと行きたくないよね～末っ子いないので家事がはかどります！！いつも旦那任せのアイロンだってかけちゃったよさて、今日は旦那弁当です【お品書き】・豆ごはん・塩サバ←旦那の超好物・エビカツ・クリームコロッケ（冷食）・ちくわの磯部揚げ・もやしの炒め物・プチトマト今気づいたけど、エビカツのソース かけ忘れてた旦那 ごめんま、うっかりもたまにあるよねランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.05.18
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毎日弁当３３ 【学校再開のJK エビフライ弁当】
久しぶりのアップになりましたコロナで長かった自粛生活メンタルで引きこもり状態だった私には影響は少ないけど３人の子供たちはさすがに疲れ切ってる・・・そろそろみんな動き出す時期ですね私は、明日「リワーク」という、働くための準備段階に行けるか病院に行く予定今日から、大分市内の高校も再開娘は、週2日の学年ごとの分散登校でも、16時までみっちりあります久しぶりのお弁当なので大好きなエビフライにしてあげました！！【お品書き】・梅ヒジキご飯・エビフライ・ちくわの磯部揚げ・きんぴらごぼう・ピーマンとキャベツのカレー炒め子供の好物ばかり詰め込んで・・・久しぶりの旦那弁当も、同じものをそうそう、新学期の為に新しいお弁当箱買いましたイオンのホームコーディシリーズからだんだん暑くなってきましたね今日は、これからエアコンそうじ頑張ります！！ランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.05.12
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毎日弁当３２ 【チャーハンとエビカツの中華弁当】
おはようございます！昨日は、長女と一緒に家の前の河川敷でジョギングをしましたって、言ってもまだ2.0kmちょっと・・・( ;∀;)いつもは、旦那と長男（小４）と一緒に超スローペースで、途中歩いてしまったりしながらなんですが運動部（バスケ部）の長女と二人走ると叱咤激励をしつつ、絶対休ませてくれない鬼長女40代半ばのばばあにはちょっとハードすぎました（「歩いたらビール飲ませない！」との脅しを受けたの）結局、体重も、体脂肪も減ってないのでビールをがまん・・・・自粛生活でさらなる体重増の危険を感じてます昨日に続き、今日も 旦那弁当米を炊く時間がなく、冷ごはんでチャーハン旦那はチャーハンが好物なので問題なし！！今日も、走れるかな・・・？？【お品書き】・ベーコンチャーハン・豚肉と野菜のみそ炒め・エビカツ（冷凍食品）今日も、のんびり行きましょう私は、旦那のためにマスクづくりをします~ランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.04.21
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毎日弁当３１ 【さんまのかば焼き弁当】 ＃わっぱ弁当
おはようございます。外出自粛の週末がおわり、また一週間がはじまりましたねいつも、子供がいる毎日で曜日感覚がなくなりそう娘弁当は不要なので、お弁当作りをさぼってましたが久々の弁当こしらえました旦那のわっぱ弁当ですそうそう、私の低糖質ダイエット記事もたまってるのでまとめて紹介したいとは思ってマスただ、3日目にもの凄い頭痛に襲われたので炭水化物全除去はやめてほどほど低糖質に切り替えてますなので、体重＆体脂肪の変化はほとんどない状態です(´;ω;｀)でも、このご時世無理して免疫力下げたくないのでムリせず細々と続ける予定です~【お品書き】・さんまのかば焼き・大根とささみのゆかり和え・温野菜（ニンジン＆スナップエンドウ）・枝豆今日は、かなりヘルシーな弁当旦那も一緒に（半強制）ダイエット♡ランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.04.20
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【低糖質ダイエット２日目】
低糖質ダイエット小さく続けています写真がおっつかないけど、気にして炭水化物完全除去は難しいけど意識して減らしてる1日目夜～2日目の食事です【２日目 夜】【お品書き】・焼き鳥（ベランダで炭焼き）・小松菜と卵の炒め物・キャベツ・キムチ奴【2日目 朝】【お品書き】・安納芋のマフィン（おから入り）・鶏ささみとネギの塩炒め・ネギ入り卵焼き・バナナヨーグルト・根菜汁頑張って、低糖質マフィン焼いてみたけどそもそも安納芋には糖質が------娘に指摘されて、気づいたうっかり、うっかり【2日目 昼】【お品書き】・オムライス・大根とわかめのスープオムライスは、無念の米入りただし、米の倍の野菜を入れて作ってます長女が卵を焼いてくれました・・・コロナ騒動は嫌だけど子供と過ごす時間が多いのはありがたい子供の、家事スキルが上昇中！！！【２日目 夜】【メニュー】・なんとなんとのマクドナルド・ベーコンレタスバーガー・ナゲット２個・ポテト少々・自家製ピクルス子供のマクドナルド食べたいコールに負け子供の散発とクマフィンづくりしてたらご飯作る時間なかったの・・・ただ、ピクルスは写真の３倍食べましたこの、２日目の成果発表【記録】・体 重 ４８kg（ -1kg)・体脂肪 29.1％（-0.9%)最初だから、減ってるけどここからが正念場だよねーボチボチ頑張ります
2020.04.13
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家こもりの焼き菓子 #クマフィン #ホワイトデー
今日は、長女の部活の先輩へバレンタインのお返しのスイーツづくりホワイトデーに返すはずが、コロナ騒ぎにより延期、延期になり学校再開したタイミングでお渡しすることに・・・何をつくろうか・・・女子3人で悩み結局、【クマフィン！！】チョコマフィン生地に、市販のクッキーで耳をラングドシャで鼻を溶かしチョコで貼り付けておめめ、おくちを書いたらできあがり~想定より かわいい♡ちょっと、楽しい休日でした！！まだ、まだ、コロナで大変ですがみなさん、楽しく乗り切りましょう！！！ランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.04.13
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【ダイエット飯①】ダイエットはじめました~ #糖質制限
こんにちは昨日は、中学校の入学式でした！ですが、入学式後中学校もGW休校ですなぜか高校生だけは登校・・・休ませてやってください( ;∀;)さて、今日はダイエットの話自慢じゃないけどこれまで体質的に太ることがなかった私仕事柄、外で体を使う（山のぼったり）することもあってどちらかというと痩せ体質だったの・・・そう、これまではメンタルやって休職中、運動不足の自覚はあったけどなかなか体が動かないし、気づかないふりしてたら今回、入学式に着る予定のスーツのスカートが入らない！！！！！キツイとかいうレベルじゃなくって、チャックが閉まらないの・・・いやー太ったのはなんとなく気づいていたけど衝撃的でした（涙）入学式は、泣く泣く卒業式のを使いまわして乗り切ったけどさすがにダイエットを決意した所存です40代半ばの初めてのダイエット見守ってください【一日目の昼ごはん】・キャベツとちょっとだけ豚肉のとん平焼き風・サラダチキン（オリーブオイル＆岩塩）・キムチ奴かなりのボリュームでお腹はいっぱいだけど炭水化物を欲しています隣で、旦那がラーメン食べてるの・・・（腹立つね~）でも、頑張る！！！この後、家族でランニング（私はウオーキング30分）腹筋 30回、 スクワット 50回【記録】体重：49kg 体脂肪：30%！！ランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.04.11
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毎日弁当３０ 【今日から女子高生・コロッケ＆メンチカツ弁当】
おはようございます大分県では、昨日高校の入学式がありました！絶賛、コロナ対策中ですが本当に心配早く、休校にしてください！！早速今日は、テストなので休むこともできず・・・そんなこんなで、弁当生活が再び始まりました今日からは、女子高生のお弁当（何も変わらないけど）楽しい3年間になるといいね今日は、次女の中学校の入学式🌸今から行ってきます【お品書き】・牛肉コロッケ・メンチカツ・柚子風味の浅漬け・もやしのナムル・プチトマトランキングに参加してます。ぜひ、クリックお願いします(^^♪↓
2020.04.10
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春のお届け 【クッキー缶 10種のクッキー詰め合わせ】#cotta
2週間ぶりの更新この間に、卒業式2つと、入学説明会と慌ただしい毎日コロナで子供もずっと家にいるし疲れがたまっていますでも、いつの間にか満開になった桜はキレイだし今日は気持ちの良い春らしい天気気持ちも前向きにいかないとね昨日は、子供と一緒にこの春新一年生になる姪っ子にクッキー缶をプレゼントしようと一日オーブンとにらめっこ(^^♪鹿児島の種子島にいる義妹は何かと気を使ってプレゼントを送ってくれてますうちの２娘の入学祝と、種子島産の安納芋とスナップエンドウを山盛り送ってくれたお礼をかねて・・・！！！白い皿の左から順番に・レモンクッキー・アイスボックスクッキー（プレーン＆ジャム＆ココア＆抹茶）・メレンゲクッキー（プレーン&ストロベリー）・スノーボール（ナッツ＆ストロベリー）・ストロベリークッキー全部で１０種類でも、アイスボックスは一つの生地から4種できるレシピレモンと、ストロベリーも生地は同じメレンゲも途中までは一緒スノーボールもフレーバー変えるまでは一緒なので簡単です香ばしナッツ、爽やかレモン、甘いストロベリーと食べるのが楽しくなる組み合わせを考えましたケースは最近お気に入りの「cotta」で見つけたものこのケースに入れるだけで、プロっぽく仕上がりますさて、おさがりの服をあわせて送るので今から衣替え頑張ります！！！ランキングに参加しています。よかったら、クリックしてくださいね♪↓
2020.04.02
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いつものごはん 【おこもりのおうち居酒屋開店】
こんにちは変な時間の更新今日は、子ども会の引継書類なんかをつくってました今度こそめいどい事は後回しにしないようにしようまだ、確定申告が残ってます・・・さて、おこもり兼引きこもりが続いている毎日夕方、長女と旦那と夕飯前に週一回のランニング本当は、小３息子の体力づくりのランニングですが直前に気分が乗らないと戦線離脱娘は、中３ バスケ部 鬼のように走れ走れと走らされヘトヘトで作ったごはん 【いつかの春巻き】・・・自家製でパンクしたけどおいしいよ 【ジャーマンポテト＆チーズ】 【グリーンサラダ】 【冷凍の焼き鳥 ２パック16本】これコスモスだけどおいしいよ 【濃厚な香り！サンセットオレンジ(愛媛県産)】・・・ 後ろのオレンジなんだけど、oisxで初めて購入したの 香がフレッシュでおいしかったけど、毒々しい色でした！ 汁が血みたいに赤いの・・・ 【焼きおにぎりに塩サバ】 ちょっと焼きすぎて固かった・・・ やっと、週末ですね 大変な時期ですが、みなさんよい週末をおすごしくださいランキングに参加しています。よかったら、クリックしてくださいね♪↓締めのごはん、夜食、お弁当にもなにより、焼き鳥とビールが私の生きる証塩もいいけど、タレもいいですよね~かるーく、ランニングの消費カロリー上回ってますが・・・
2020.03.13
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今日のランチ☆こどもご飯 【タコライス】
今日はすっかり春の陽気！ 子供と一緒のランチは【タコライス】に決定旦那があんまり好きじゃないのでいない時のお助けメニューこんな暑い日にぴったりじゃない？今週も、あと一日頑張りましょランキングに参加しています。よかったら、クリックしてくださいね♪↓ お手軽に食べるならこれ！！ おひとりランチなんかはひき肉炒めるより楽したいもんね
2020.03.12
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毎日弁当２９ 【Wメインのサバの塩焼き＆豚の生姜焼き弁当】
お久しぶりの投稿大分も絶賛コロナ休校中でバタバタした日々を過ごしております何だか、体調もすこぶる悪化し弁当どころでは・・・急に昼間の過ごし方が変わってしまい親も子もストレスアップな10日間2人娘の卒業式も微妙・・・今日は、心を入れ替え旦那弁当をこさえましたゆっくりゆっくり進んでいこうと思います早く、コロナ終息するといいですね【お品書き】・塩サバ・豚の生姜焼き・だし巻きたまご・種子島産 スナップエンドウ・プチトマト🍅ランキングに参加しています。よかったら、クリックしてくださいね♪↓ 残り物弁当でもなんでも受け止めてくれるわっぱ弁当
2020.03.12
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毎日弁当２８ 【ベーコンオムレツのホットサンド＆スープジャー弁当】
昨日より少し肌寒い一日ですね天気もすっきりしない私の頭痛もすっきりしない・・・米も切れたので、今日はホットサンド弁当に長女には、運動誘発性植物アレルギー（アナフィラキシー）があるので、運動前の卵と小麦を除去してます運動しなければOKだから、基本は米食ですが体育の授業がないときはパン食に不便だけど、本格的なアレルギーの人に比べたら問題にもならない程度ただ、何度か無意識に食べてしまい発作が出てかわいそうなことになってます3日程度、顔は腫れ、呼吸も苦しくなったことも・・・それからは、チェックを欠かさないようにしてますまわりに、同じような症例の人が少ないので対応方法がしっかりわからないのが不安ですが【お品書き】・ベーコンオムレツのホットサンド・りんご・白菜とソーセージのコンソメスープあったかスープで免疫力up！！ランキングに参加しています。よかったら、クリックしてくださいね♪↓入れ口が大きくて使いやすそうですね♡新しいブルーノのホットサンドメーカーオプションのプレートもあって子供たちと作るのも楽しそう♡
2020.02.27
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ホワイトデーのお返しにも #映え メレンゲクッキー レシピ付き
またまた、【メレンゲクッキー】つくりました♪長女の、先輩たちへの差し入れ・お礼用♡ついでに、【レモンクッキー】もいっしょに今回は、レシピも載せときます♪色や、デザインを変えれば季節を問わないし、なんといっても、材料がシンプルなのがいいですね極めるまで、チャレンジ続けます~【メレンゲクッキーレシピ】【材料】・卵白70g・粉砂糖70g【作り方】１．冷たい卵白を湯煎にかけながら高速で泡立てます２．粉砂糖をふるいながら3回に分けて入れます３．砂糖を入れる都度、高速で泡立てます４．絞りだし袋にいれ、好きな形にいれ絞り出し 100℃で70分焼きます５．70分たったら、オーブンに入れたまま冷まします！ ※私は、わんちゃん型に絞った後、残りの卵白に アイシング色素を爪楊枝に付けて、絞り出し袋に直接 突っ込み、軽く混ぜて色をつけました。 これをはーと♡型に絞りました！ランキングに参加しています。よかったら、クリックしてくださいね♪↓ウィルトン アイシングカラー8色セット 色素 Wilton Icing Colors お菓子 食品 食材
2020.02.26
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毎日弁当２７ 【てづくり春巻き＆鶏団子の中華弁当】と体調不良の巻
おはようございます週末から体調を崩しておりますなーんか、ずっと車酔いみたいな不快なムカムカ食べ物に当たったとか、つわりとかではないから、ネットで調べたら、自律神経の乱れかな～確かに、最近眠りの質が悪くなってきたからかなあさ、子供たちを送り出して横になってたら２時間ぐっすり寝てました少しすっきりしたので卵を買いにいってきます今日の弁当は、昨日の晩ごはん用だった春巻きがメイン♪娘二人が「春巻き食べたい！！」って言うんで気持ち悪いのこらえてせっせと作りました30本！！！なんか、手作りすると半端ないボリューム感で「年の数（12才）だけ食べる！！」って言ってた娘も3本でダウン⤵40代旦那も3本・・・・私は2本・・・というわけで、弁当にもいれました【お品書き】・春巻き（冷凍でない完全手作りよ）・鶏団子・ベーコンと野菜炒め・カニクリームコロッケ💛ランキングに参加しています。よかったら、クリックしてくださいね♪↓前に、実家に送った中華セット手作りしがたいい点心が中心でお手頃でした！！
2020.02.26
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毎日弁当２７ 【おにぎらず弁当】
今日は、おにぎらず弁当🍙昨日、宣言したとおり魚釣り🐡行ってきたのですがその時、おにぎらずを作って行ったら家族に好評だったので凝りもせず連チャンで作りましたフツウのおにぎりより、具の選択肢も多いから楽しく食べれるかな～↑これは旦那弁当これは、娘弁当【お品書き】・おにぎらず（焼き肉炒め、シャケ＆卵焼き、ソーセージ＆レタスサラダ（旦那））・ブロッコリー・キャロットラぺ・プチトマトそうそう、昨日の釣果は・・・アジ約５０匹20cm超えが中心の良い成果でした！！ただし、子供たちは車から一切降りることなくTVでお笑いを見て過ごしてました釣りを楽しんだ中年夫婦でした！！今週も、元気で頑張りましょう～ランキングに参加しています。よかったら、クリックしてくださいね♪↓
2020.02.25
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週末つくりおき 毎日の時短家事
今日は、昨日の嵐のような風も収まり朝から穏やかなお天気ですね夕方から、佐賀関に魚釣りに行く予定その前に、いつもの作りおきをこしらえましたちょっとでも作っておくと毎日のご飯が楽に週末の習慣にしていきたいです【お品書き】左上から時計回りに・・・・煮卵・サツマイモのレモン煮・ニンジンしりしり・カブの煮物・ヒジキ煮・マカロニサラダ・色々野菜のナムル・白菜の浅漬けランキングに参加しています。よかったら、クリックしてくださいね♪↓
2020.02.24
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映え！ #メレンゲクッキー 卵白消費
３連休ですね全国的にコロナ拡大中の中わが家もおこもりで、子どもとスイーツづくり♪今回は、長女が作ったメレンゲクッキー韓国で流行ってるらしい・・・もうすぐ、JKな娘かわいいものに食いつき日頃、料理もしないのに、今回は一人でがんばりました珈琲なしでは辛い甘さのメレンゲクッキー写真写り的にはサイコーです（かなり、加工されてますが・・・）焼かれた直後の犬たち・・・この中から、かわいい子たちだけ選抜されお皿の上へ・・・選抜モレは、私のお腹へ ランキングに参加しています。よかったら、クリックしてくださいね♪ ↓
2020.02.23
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毎日弁当２６ 【ハンバーグとホウレンソウオムレツ弁当】
今朝も寒かったですねでも、いいお天気！！洗濯頑張ります今日は、テストの中日そのため、夫弁当（手抜き満載）です【お品書き】・冷凍ハンバーグ・冷凍魚フライ・ホウレンソウとベーコンのオムレツ・ニンジンしりしり冷凍食品に助けられた弁当明日は、娘弁当もあるからまじめにつくります（反省）ランキングに参加しています。よかったら、クリックしてくださいね♪↓
2020.02.19
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毎日弁当２５ 【サバの味噌煮弁当】＆【魔女のスープ途中】
おはようございます今朝は、寒かったですね雪が降るかもしれないという情報を信じていたこども達⛄雪をみたいから5時に起こしてくれと言われて5時半には起きました・・・・降ってなかったけどねーー今日から長女はテスト期間昨夜は音楽のテスト勉強に付き合い、クレッシェンドとか、ラルゴとか？聞いた覚えもない記号を覚えてましたテスト期間なので娘弁当は必要なく今日は、旦那弁当です【お品書き】・サバの味噌煮・味玉・野菜のナムル・サツマイモのレモン煮そうそう、【魔女スープ生活2日目】朝、昼食べてます一日経過後、-500g体脂肪 0.5％減ランキングに参加しています。よかったら、クリックしてくださいね♪↓
2020.02.18
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毎日弁当２４ 【焼きおにぎりと痩せる魔女のスープ弁当】
おはようございます！また、一週間がはじまりました。わが家の女子3人は現在絶賛ダイエット中です！（まだ２日目ですが・・・）私は仕事柄、山を歩いたり体を使うことが多かったので休んでいる間になんと６Kg増加し（薬の影響と信じたい・・・）そこから、２kgは落ちたものの横ばい中昨日、意を決して体脂肪を図ったら２８％・ウエスト73cm決して、知ってる人には言えない数字年頃の娘も、痩せを決意し週末ジョギング 食事は野菜中心にシフト中そこで、長女が調べてきた、【魔女のスープ】を昼夜飲むことに【魔女のスープ】なんか、韓国のアイドルが１週間で４～8kg痩せたとのことこの人たちは、このスープのみを１週間とのことだけど成長期の娘、更年期手前の40代には荷が重いのでご飯の前にこのスープをたっぷり飲んであとは、若干ヘルシーな食事をとることに１週間後、結果報告します 【お品書き】・魔女のスープ（山盛り）・焼きおにぎり・魚のフライ（冷凍食品）・サツマイモのレモン煮ランキングに参加しています。よかったら、クリックしてくださいね♪↓わが家のスープジャーは2種類あります魔女のスープは、たっぷり入るコレ↑大きめの具材も入れやすいさらっとしたスープや、ちょっとでいいときはこちら↑少しだけ温かいものが欲しいときや市販のコーンスープとかはこちらが使いやすい
2020.02.17
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毎日弁当２３ 【カラフル肉巻き弁当】
一日遅れの更新昨日、金曜日の弁当ですどうにか、一週間のりきりました今週は、作り置きができなかったので行き当たりばったり・・・やはり、何事も計画的に週末は、家事をたてなおします【お品書き】・ニンジンとアスパラの肉巻き・カニタマ・ちくわのマヨチーズ焼き・プチトマト・ごっつい酸っぱい梅干し自分でつけた、去年の梅干しこれで、米２合は食べれるくらい塩辛い肉巻き、しゃぶしゃぶ用の豚バラで作ったら冷めても柔らかでした！！週末、お天気悪そうだから今のうちに洗濯しよランキングに参加しています。よかったら、クリックしてくださいね♪↓
2020.02.15
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シュワシュワ炭酸みかんゼリー
以前野田琺瑯の社長夫人の本を図書館で借りて作った【炭酸みかんゼリー】手元に本がなくなった今もイメージで作ってます多少、レシピが原本と変わっているかもしれませんがすみません・・・・【材料】・みかん缶詰・三ツ矢サイダー（500ml)・ゼラチン 15g・砂糖 大さじ２～３※野田琺瑯の深型Lサイズ【作り方】１．ゼラチンを大さじ３の水でふやかす２．野田琺瑯に水150mlとミカン缶詰の汁、砂糖を入れて火にかける３．温まったらふやかしたゼラチンをいれて溶かす （ぐつぐつ煮立てたら固まらないので気を付けて）４．ゼラチンがとけたらみかんをいれます５．三ツ矢サイダーをそっと注いで、すぐに蓋をして冷蔵庫に！！炭酸の聞いた、さっぱりみかんゼリーの完成子どもたちは、これが冷蔵庫に入っているとテンション⤴洗い物もほとんど出ないのがいいですよね♪野田琺瑯の本はたくさん出ているからぜひ一度読んでみてください。ランキングに参加しています。よかったら、クリックしてくださいね♪↓
2020.02.13
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毎日弁当２２ 【緊急時（寝坊）のチャーハン弁当】
おはようございます薬飲んで寝たせいか、まったく起きれなかった～目が覚めたら外は明るいし、6時半過ぎ！若干パニックになりつつ、弁当と朝ごはんの同時制作朝ごはんは、ホットケーキとコーンスープとみかんゼリー↑子どもは、うれしかったのか、いつもよりさっさと食べて出かけていきました【お品書き】・チャーハン・チキンカツ・ホウレンソウ餃子・豚と野菜の辛いためランキングに参加しています。よかったら、クリックしてくださいね♪↓
2020.02.13
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毎日弁当２１ 【ピーマン肉詰め＆春巻き弁当】
週末から祝日にかけ田舎からじじ＆ばばが遊びに来てました♪ばあばが畑で作った、青梗菜・レタス・大根 などなどたくさんの野菜を持ってきてくれました愛情たっぷり、おひさまたっぷりの野菜はスーパーの野菜より、ずっと味が濃いですたくさんの新鮮野菜を食べて風邪ひかないようにしましょう【お品書き】・ピーマンの肉詰め・春巻き・青梗菜と豚肉の中華いためピーマンの肉詰めは、【oisix】のつくねの素を使っています【OISIX】の商品は、安心安全とか、時短に配慮しているものが多いのでママにはうれしいですね♪ランキングに参加しています。よかったら、クリックしてくださいね♪↓
2020.02.12
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毎日弁当２０ 【つくね照り焼き弁当】
また、一週間始まりましたね！週末は、お出かけもせずゆっくりしたのでまずまずの出だしです。そうそう、長女の強歩大会は散々な成績だったようです・・自身も気落ちして、高校で挽回するために毎週、パパとランニングに励むそう来年、ガンバレ🏁長男は、この３週間、週末に旦那と走るようにしていて土曜日は、私も付き合い一年ぶりのランニング走り＋歩きで私は２ｋｍ 子供らは３ｋｍ私の方がダメージが大きく久しぶりの熟睡ができました！！！【お品書き】・つくねの照り焼き・卵焼き・ヒジキ煮物・プチトマトランキングに参加しています。よかったら、クリックしてくださいね♪↓
2020.02.10
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毎日弁当１９ 【おにぎり🍙＆宇佐から揚げ弁当】
今日は、長女は【強歩大会】で、お昼に帰るので弁当なし！忘れてて、唐揚げ仕込んでたので旦那弁当をつくりました～基本、長女の弁当不要の時は、旦那分もつくらないんですけどね【強歩大会】、女子でも１３ｋｍ走るんですよ！！！長距離が得意な長女「あんまり、プレッシャーかけないでよ～」と文句たれながら出ていきましたさて、結果はどうかな？？？【お品書き】・おにぎり（鮭とおかか）・宇佐から揚げ（ニンニクが超効いてるやつ）・だし巻き卵・五目豆・大学芋・プチトマト壊れた弁当箱の代わりを探していたんですが、娘の要望を聞くとコレ↓しかも、【赤】がいいって！！前のと同じじゃーんそれと、横のフックが壊れたのが問題だったんだけどフックだけ買えるじゃーんでも、もう本体捨てちゃったよーー(´;ω;｀)こうなったら、旦那にも買おうかなランキングに参加しています。よかったら、クリックしてくださいね♪↓
2020.02.07
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毎日弁当１８ 【豚しょうが焼弁当】
今日は、目覚めた後の頭痛がなくサクサクっとお弁当に取り掛かれましたいつも、頭がボーっとしてて、昼まで頭と体が始動しないんだけどようやく、薬が効いてきたのかな？年度末まで休業するよう診断書がでたので心して療養に努めます毎日、気分に波があるけどお弁当だけはどうにかできてる・・・今は、これだけでも自分を認めてあげよう主治医に、自己肯定感が低いと回復が遅いって言われて思い当たる節がありまくりいいところ、できたところをもっともっと褒めてあげよう子育てにもいえること・・・反省しきりです【お品書き】・わかめご飯・豚生姜焼き🐷・ホウレンソウとソーセージのソテー・大学芋ランキングに参加しています。よかったら、クリックしてくださいね♪↓
2020.02.06
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毎日弁当１７ 【さくさくエビカツ！ oisx ＆ coop】
さいきん【コープ】に買い物に行ってます仕事している時は、ほぼ【oisx】と【イオンネットスーパー】で食材を調達していますが（あと、コンビニ頻度髙し）仕事をお休みしている今は、リハビリかねて日中スーパーに行っています【コープ】って、お値段が高いってイメージだったんだけど以外に、そうでもなくってしかも、見切り品の頻度が高い！！食パンとか、フランスパン（ラスクを作る）・・・しばらく、コープ通い続きそうです【お品書き】・エビカツ（oisx：エビぷりぷりでおいしいです）・春巻き（コープ）・ナポリタン・ホウレンソウのお浸し・大学芋ランキングに参加しています。よかったら、クリックしてくださいね♪↓
2020.02.06
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毎日弁当１６ 【完成！煮卵（味玉）♪コロッケ弁当】
ずっと満足できる煮卵(味玉）ができなかったけど 今回満足いく味玉完成です！！レシピっちいうものではないですが、幾つかのコツを・・・【味玉】・お湯をたっぷり沸かします・冷蔵庫から出したての卵のお尻に小さい穴をあけます（100均とかにあるやつ使ってね）・グラグラ沸いたお湯に、卵をお玉を使ってそっと入れます・火を小さくして、6分30秒～７分・すぐに冷やしてください・みりん・醤油を１：１にしたタレに付け込んで完成♪ （黄身がちょいトロでおいしいですよ～）【お品書き】・味玉・コロッケ・サツマイモの甘煮・きんぴらごぼうランキングに参加しています。よかったら、クリックしてくださいね♪↓
2020.02.06
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毎日弁当１５ 【鶏のてりてり照り焼き（味玉付き）】
更新がしばらく空いてしまいました真ん中の子が火曜日から39.5℃を超える熱で回復に4日間！インフルエンザ、溶連菌・・いろいろ検査しましたが結局、扁桃腺でした扁桃腺て、弱い人繰り返すんですよね2か月前も・・・付き添っている私の方が、疲れたー健康第一週末、ためてしまった掃除・洗濯今から頑張ります♪【お品書き】・鶏肉の照り照り焼き・味玉・キャベツの浅漬け・切り干し大根美味しそうな照りは、みりんでなくてじいじ特製の日本ミツバチのハチミツをふんだんに使ったから💛じいじは、今、趣味でミツバチを飼ってます度々「まだ、ハチミツあるか？」と電話してくるおもろいじいさんです買うと、高いはちみつをたくさん使えるのもじいじのおかげ！いつまでも、元気でいてもらいたいものですふるさと納税でも、日本ミツバチのハチミツあるんですね！
2020.02.03
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毎日弁当１４ 【チキンのマヨ醤油ソテー】
今日は天気も回復ようやくおひさまでました☀今日は、チキン胸肉を使った弁当です。大分県人なので、我が家の鶏肉消費半端ないです【お品書き】・鶏むね肉のマヨ醤油ソテー・かぼちゃの煮物・切コブの煮物・サツマイモの甘煮今日は、体に優しい弁当になったわなんだか、眠剤が効きすぎて眠いのでひと眠りします～
2020.01.28
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毎日弁当13【週初めのピーマン肉詰め弁当】
雨ふりの月曜日☔最近すっきりしない天気で気持ちもさがり気味子どもには、元気で過ごしてほしいのでしっかり弁当つくりましたよ～自家製冷凍おかずもとうとう底をついたので頑張らねばそれより、はやく弁当箱買わなきゃ・・・この１００均弁当、詰めにくいんだよね【お品書き】・ピーマンの肉詰め・はんぺんのシソチーズ焼き・ニンジンしりしり・ホウレンソウのお浸し・ナポリタンランキングに参加しています。よかったら、クリックしてくださいね♪↓
2020.01.27
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