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2011.11.10
テーマ： おうちイタリアン(11)
カテゴリ： カテゴリ未分類
おはようございます♪
仕事復帰に向けて、夕飯づくり15分を目指して頑張っています。
作り置きしたり、市販のソースを使ったり工夫しながらの時短料理！！
今日は、作り置きしていたを使った簡単 サワラのソテー です♪
バジルソースは、夏に自宅で取れたバジルで作っておいたもの・・・。
パスタ用のバジルソースでもOKです。
サワラの他にも、サケやタラ、サバでもおいしいですよ！
□バジルオイルdeサワラのソテー□
＜材料（４人分）＞
・切り身のサワラ ４枚
・バジルオイル 大さじ２
・レモンの薄切り ４枚
・塩こしょう
＜ 作り方 ＞
１．サワラに塩・こしょうを振り１５分おいた後、バジルオイルをかけて１５分ねかす
２．フライパンに１のサワラを入れて両面を中火で焼く
私は、バジルオイルを付けた状態で冷凍しておきました。
解凍して焼けばすぐ食べられるので、コレを常備しておこうと思いました～
試してみてくださいね～
詳細を楽天レシピで見る
↑
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今日使った器は・・・イッタラの17cmのプレートです
ターコイズカラーは和食も意外に映える気がしてます
仕事復帰に向けて、夕飯づくり15分を目指して頑張っています。
作り置きしたり、市販のソースを使ったり工夫しながらの時短料理！！
今日は、作り置きしていたを使った簡単 サワラのソテー です♪
バジルソースは、夏に自宅で取れたバジルで作っておいたもの・・・。
パスタ用のバジルソースでもOKです。
サワラの他にも、サケやタラ、サバでもおいしいですよ！
□バジルオイルdeサワラのソテー□
＜材料（４人分）＞
・切り身のサワラ ４枚
・バジルオイル 大さじ２
・レモンの薄切り ４枚
・塩こしょう
＜ 作り方 ＞
１．サワラに塩・こしょうを振り１５分おいた後、バジルオイルをかけて１５分ねかす
２．フライパンに１のサワラを入れて両面を中火で焼く
私は、バジルオイルを付けた状態で冷凍しておきました。
解凍して焼けばすぐ食べられるので、コレを常備しておこうと思いました～
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今日使った器は・・・イッタラの17cmのプレートです
ターコイズカラーは和食も意外に映える気がしてます
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