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2020.02.06
カテゴリ： お弁当
ずっと満足できる煮卵(味玉）ができなかったけど
今回満足いく味玉完成です！！
レシピっちいうものではないですが、
幾つかのコツを・・・
【味玉】
・お湯をたっぷり沸かします
・冷蔵庫から出したての卵のお尻に小さい穴をあけます
（100均とかにあるやつ使ってね）
・グラグラ沸いたお湯に、卵をお玉を使ってそっと入れます
・火を小さくして、6分30秒～７分
・すぐに冷やしてください
・みりん・醤油を１：１にしたタレに付け込んで完成♪
（黄身がちょいトロでおいしいですよ～）
【お品書き】
・味玉
・コロッケ
・サツマイモの甘煮
・きんぴらごぼう
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今回満足いく味玉完成です！！
レシピっちいうものではないですが、
幾つかのコツを・・・
【味玉】
・お湯をたっぷり沸かします
・冷蔵庫から出したての卵のお尻に小さい穴をあけます
（100均とかにあるやつ使ってね）
・グラグラ沸いたお湯に、卵をお玉を使ってそっと入れます
・火を小さくして、6分30秒～７分
・すぐに冷やしてください
・みりん・醤油を１：１にしたタレに付け込んで完成♪
（黄身がちょいトロでおいしいですよ～）
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・コロッケ
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