にらご飯
材料
米３カップ
にら１束
鶏もも肉 ５０g
土しょうが 少々
調味料 酒、醤油、昆布茶、各大さじ２
作り方
１、といだ米を水きりして鍋に入れる
２、もも肉を乱切りにして入れる。
３、しょうがと、調味料を入れる。
４、通常とうり、鍋で、沸騰したら、１０分、弱火で炊く。
５、炊きあがったら、にらを、いれ、１０分蒸らす。
これは、ロイヤルクィーンの料理教室で習った物なので、鍋で炊いていますが、炊飯器でも、同じようにすれば、出来ると思います。しかし、炊飯器の場合かなりニラくささが残ると思うので、出来れば、無水鍋をおすすめします。
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