料理サークル　ママッ子くらぶ

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カスタードクリーム






カスタードクリーム





カスタードクリーム


材料



卵黄3個

砂糖80g

薄力粉30g

牛乳300ml

無塩バター

バニラエッセンス





作り方

１．卵黄に砂糖を混ぜて、泡だて器で、まぜる。

２．人肌に温めた牛乳を５０CC混ぜ、薄力粉を入れて混ぜる。

３、残りの牛乳も少しつづ加えて溶きのばす。

４．裏ごしをして、鍋に入れ、中火で、よくかき混ぜ、クリーム状になるまで煮る

５．火からおろして、バターを加え、冷めてからバニラエッセンスを加える。




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