料理サークル ママッ子くらぶ

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ロールパン

5


材料
強力粉280g
砂糖大2
塩小匙1
スキムミルク大1
卵1/2
バター30g
イースト小2
ぬるま湯と牛乳合わせて160cc
作り方
1.イーストと、ぬるま湯牛乳を合わせて置く。
2.1以外の材料をボウルに入れ、その上から、1を入れ十分捏ねる。
3.1次発酵させる。
4.形成し、2次発酵させる
5.180℃のオーブンで16分焼く。

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