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う～た @ Re[1]:オニべーピザ(04/20) 夢心さんこちらではお初です～、いらっ…

夢心@ Re:オニべーピザ(04/20) 美味しそうですね。毎日こんな美味しい…

う～た @ Re[1]:ワッフルで、モッフル。(04/19) まんごりあんさんほんとにお久しぶり…

まんごりあん @ Re:ワッフルで、モッフル。(04/19) う～たさん、お久しぶり♪ ブログ復活、嬉…

う～た @ Re[1]:来月のパン、決めました。(01/12) 北のヤマセさんお久しぶりです～。こ…

北のヤマセ @ Re:来月のパン、決めました。(01/12) こんばんは～☆ ご無沙汰しております。(…

う～た @ Re[1]:ピクルス・パート2(12/13) まんごりあんさん＞かぼちゃのピクルス…

まんごりあん @ Re:ピクルス・パート2(12/13) 早速ピクルス作ったんだね！！熱々のピ…

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まとめて更新！今日の晩ご飯　～チャップ・ド・ラム　

カテゴリ：晩ご飯。

まとめて更新第2弾！今度は今日の晩ご飯です～（笑）

このところの関東以外の悪天候＆年末追い込みのために、ダンナは終電ぎりぎりの毎日。

おなかにある程度優しく且つ、ある程度食べ応えも欲しい･･･という、矛盾したリクエストに応えるべく、買い物に出かけたスーパーで、半額のラム肉を発見したので、試しにこんなん作ってみました☆

チャップ・ド・ラム

作り方は至ってシンプルで、ラム肉を一口大に切って、塩・胡椒・酒で下味を付けておく。

玉ねぎはスライスして、軽く塩を振って水分を出しておく。

玉ねぎを炒めて、火が通ってきたら、ラム肉に小麦粉＋片栗粉を合わせてまぶしたもの・シメジを一緒に炒める。

ラム肉に火が通ったら、トマト缶1缶・ケチャップ・ソース・マヨネーズ（目分量でごめんなさい、マヨネーズは少なめにね）を入れて5～10分ほど煮込んで、塩・こしょう・甘めが好きなら砂糖を足して味を整えて完成♪

果たして今日のメニューはちびっ子兄弟にウケるのか･･･どきどきしながら出したところ、2人ともきれいに完食！！！

ダンナはまだ帰らないので感想はこれからだけど、もしかしたらこのメニューはう～た家定番に加わりそうな予感です☆

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