be happiness!

2009.04.16
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先日ママパンさんで購入した 有機レーズンと北海道産全粒粉で
初めて自家製酵母を作って天然酵母のパンを焼きました
イーストとは違った香りで生地もしっかりして
とてもおいしかったのですが・・・
自家製天然酵母のパンというものを食べたことがないので
こんな生地?香り?味?????なんて思いながら食べました(^^)y


【スタッフより】
レーズンテーブルロールですね♪とてもふっくらしておいしそうです。

生地が本来持つ自然の旨みが生かされるということですが、難しい話は置いといておいしければGOOD!
健康パンライフお楽しみくださいウィンク





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Last updated  2009.04.16 15:15:22 コメントを書く
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