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2006.01.15

今日は、「子供と一緒に作る料理」ピザです。

ピザは生地さえ用意してあげれば、小さな子供でも、のばしたりたたんだり、具をのせたり、包んだり、結構楽しめます。
始める前に、きれいに手を洗うのを忘れずにね♪

画像は我が家の４歳の娘が作った物ですが、
生地を広げて具を乗せるだけでなく、中に具を包み込んでみたり、スコーン型などでくりぬいて花形のピザを作ってみたり、アイデア次第でいろいろかわいいピザができますよ♪

生地はホームベーカリーなどで作ることができますが、
ホームべーカリーがなくても手軽に作れるレシピも紹介しておきましょう。この生地はクリスピータイプです。

＜材料＞

薄力粉　160cc
ドライイースト　大さじ１
オリーブオイル　大さじ２
水　80cc　＋　α

＜作り方＞
１．材料を全部よく混ぜます。水80cc（＋α分）を適宜加えながら、まとめ上げます。
２．４等分にして丸く広げ、具をのせます。２００℃のオーブンで１５分～２０分焼きます。

具を工夫すると、いろいろ楽しいですね。
粉末タイプのカレー粉をふりかけると、カレー味のピザができて、おいしいですよ。
またジャガイモなどは、先に茹でておきましょう。

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