子育てママの部屋

「美味しんぼ塾ストーリィブログ」

を読んでいたら

「４月といえば・・・ ウニ 」という

見出しが目につきました。

めったに食べられないせいもあり(^^;;)

あまり ウニ の季節は、

気にしたことがなかったのですが

「そういえば、近所のスーパーで ウニ を見かけたぞ！」

と思っていたら、時々購入する

(ほんとは、年に１～２回です)

知床三佐ェ門 から ウニ漁 のメールが！！

これは、注文するっきゃないでしょう！

というわけで、さっそく注文！

以前に 「紅ずわいがに」 を

注文したときもそうだったのですが

この店は、 本当に梱包が丁寧 です。

うに も、厳重な包装で届きました。

 フタを開けると、こんなふうに、 ウニ が並んで・・・

ねっ、 オイシソウでしょ♪ 

さっそく会社にいる夫にメールしたら

「そうかー、 軍艦巻き がいくつできるかなぁ」

という返事が返ってきて。

あれれ、このセリフ、

どこかで聞いたことあると思ったら

そうそう。

美味しんぼ塾 では、

ウニ＝軍艦巻き 　っていう

決まった発想は、よくないっていってたなー　って

おかしくなっちゃったのでした。

で、どうやって食べるのが「ツウ」なのかっていうと

新鮮なウニに、のりを巻くことで

のりの味がうつってしまうことは、邪道なんですって。

オススメにしたがって、

きゅうりの軍艦巻きを作ってみました。

確かに！でした！

きゅうりそのものが、

個性的な味ではないからいいのかも！

食べながら、

「もしかして、煮大根用の大根でも合うかも～♪」と

思った次第

きゅうりのかつらむきには、ちょっと苦労したので

画像は、勘弁してくださいネ

あー、また食べたいけど・・・

おサイフも厳しいので、

また来年の春までおあづけかな。。

でも、そういうのも、

待つ楽しみがあって、いいものですよネ♪