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2017.11.30

おねばを洗う。

テーマ：暮らしを楽しむ(401108)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　　　ママ、おねばはなぁ。海水で洗うんぞ。

大阪では大根の間引き菜は手に入りませんし、

おねば　という名称も徳島へ来て知りました。

しかも、鳴門の海沿いの砂地で育てられる大根は柔らかく、甘く、

信じられない美味しさでした。

　　　そうか、海水で砂を落すと調理した時に美味しいのか、、、、。

嬉しすぎて、太陽を浴びながら、早速いかだの水上キッチンで洗いました。

リアルもも太郎の世界です。

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