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ino1227
大好きな雑貨と食いしん坊日記などなど('-'*)
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Apr 14, 2007
テーマ： パンを焼こう！(16009)
カテゴリ： 手作りパン
天然酵母、第二段はグラハムクッペに。
粗挽きと細挽き、二種の全粒粉がたっぷり入っています。
ざっくり＆もっちりの噛み心地。
そして粗挽き全粒粉のつぶつぶ食感がアクセント＾＾
出来上がりはミルクバターたっぷりで試食しました♪
残りはハムサンドにしようかな？？
追伸：今回もやっぱりクープは難しかったぁ～～
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Re:++グラハムクッペ（天然酵母）++(04/14)
happy♪green
さん
ご訪問＆コメントありがとうございました(*^-^*)
おいしそーなパンいっぱいですね♪
天然酵母…いいですよね。前に自家製試してみて
みごとに失敗しちゃったけど(^o^;そのうちチャレンジしてみたいです。
また遊びにきますね～(*^-^*) (Apr 14, 2007 02:03:29 PM)
おいしそーなパンいっぱいですね♪
天然酵母…いいですよね。前に自家製試してみて
みごとに失敗しちゃったけど(^o^;そのうちチャレンジしてみたいです。
また遊びにきますね～(*^-^*) (Apr 14, 2007 02:03:29 PM)
Re[1]:++グラハムクッペ（天然酵母）++(04/14)
ino1227
さん
happy♪greenさん
こちらこそ^^遊びに来てくださってありがとうございます！
まだまだ初心者の拙いパンですが、作るのは大好きなんです*^^*
天然酵母、自家製のは私も未体験です・・・
難しそうですよね～～
今回のクッペはホシノ天然酵母を使っています♪
ぜひぜひまた覗きに来て下さいね♪ (Apr 15, 2007 07:57:23 AM)
こちらこそ^^遊びに来てくださってありがとうございます！
まだまだ初心者の拙いパンですが、作るのは大好きなんです*^^*
天然酵母、自家製のは私も未体験です・・・
難しそうですよね～～
今回のクッペはホシノ天然酵母を使っています♪
ぜひぜひまた覗きに来て下さいね♪ (Apr 15, 2007 07:57:23 AM)
Re:++グラハムクッペ（天然酵母）++(04/14)
ともも★
さん
あ～またまた素朴な美味しそうなパンが出来上がっていますね！(*^o^*)
ざっくり＆もっちり、好きな感触、食べたいです！(^o^)
よくパンを作られてる方がクープのこと書かれてますが、未経験のとももにはよく分からないのですが、そんなに難しいのですか・・・？(^^ゞ
見た感じはすご～くいい出来上がりに見えますよ～(*^-^*) (Apr 16, 2007 02:28:26 PM)
ざっくり＆もっちり、好きな感触、食べたいです！(^o^)
よくパンを作られてる方がクープのこと書かれてますが、未経験のとももにはよく分からないのですが、そんなに難しいのですか・・・？(^^ゞ
見た感じはすご～くいい出来上がりに見えますよ～(*^-^*) (Apr 16, 2007 02:28:26 PM)
Re:++グラハムクッペ（天然酵母）++(04/14)
ハマチ♪
さん
ライ麦ミルクパンを見てしばらくうっとり見とれてしまいました～☆☆☆
ブールといいこのクラハムクッペといい焼き色が素朴な感じが出ていて絶妙ですね！！！
最近全然パンを焼いてないんです（日記もだけど・・・）あんなに毎日焼いていたパンなのに、一度長期で止めてしまうと再開するのが億劫になってしまって・・・
でもまたヤル気が沸いてきましたp(^^)q子供もいろんなパンを食べられるようになったしね！
ミルクバターって美味しそうですね♪ (Apr 16, 2007 03:00:36 PM)
ブールといいこのクラハムクッペといい焼き色が素朴な感じが出ていて絶妙ですね！！！
最近全然パンを焼いてないんです（日記もだけど・・・）あんなに毎日焼いていたパンなのに、一度長期で止めてしまうと再開するのが億劫になってしまって・・・
でもまたヤル気が沸いてきましたp(^^)q子供もいろんなパンを食べられるようになったしね！
ミルクバターって美味しそうですね♪ (Apr 16, 2007 03:00:36 PM)
Re:++グラハムクッペ（天然酵母）++(04/14)
まな＆みいまま
さん
クープうまく入っているように見えますよ♪
ヘルシーでとってもおいしそうです☆
そうそう、先日パウンド型で焼いてみました！
でもいつもそうなんですが、型からはずす時、生地が型に張り付いてうまくはずれないんです（＞＜）
型にはショートニングorバターを薄く塗ってるんですが･･･。
inoさんはどうされてますか？？ (Apr 17, 2007 05:43:34 AM)
ヘルシーでとってもおいしそうです☆
そうそう、先日パウンド型で焼いてみました！
でもいつもそうなんですが、型からはずす時、生地が型に張り付いてうまくはずれないんです（＞＜）
型にはショートニングorバターを薄く塗ってるんですが･･･。
inoさんはどうされてますか？？ (Apr 17, 2007 05:43:34 AM)
Re[1]:++グラハムクッペ（天然酵母）++(04/14)
ino1227 さん
ともも★さん
クープ、きれいに開いたものを手前にして写真撮ってます（笑）
ナイフで切り込みを入れる際、生地がよれてしまって、なかなか上手く出来ないの・・・
とにかく何度も練習するしかないのかなぁ？？？
一度でいいから、パン教室に通って教わりたいな～
って思ってます*^^*
(Apr 19, 2007 09:35:16 PM)
クープ、きれいに開いたものを手前にして写真撮ってます（笑）
ナイフで切り込みを入れる際、生地がよれてしまって、なかなか上手く出来ないの・・・
とにかく何度も練習するしかないのかなぁ？？？
一度でいいから、パン教室に通って教わりたいな～
って思ってます*^^*
(Apr 19, 2007 09:35:16 PM)
Re[1]:++グラハムクッペ（天然酵母）++(04/14)
ino1227 さん
ハマチ♪さん
ハマチ♪ちゃん、久しぶり～～^^
パン焼きは、なかなか気分が乗らないときもあるよね・・・
私もおちびが伝い歩きしはじめた頃から、何だか手作りの気分が失せてしまって、お菓子作りやパン作り中断してた時期があったなぁ。。。
天然酵母を立て続けにがんばって焼いてみたのだけど、私も少々燃え尽き症候群（笑）
でも、ハマチ♪ちゃんのブログ更新、密かに楽しみに待ってるね^^
ミルクバター、コンデンスミルクとバターを混ぜるだけで簡単に作れます！
シンプルなパンによく合うよ♪ (Apr 19, 2007 09:45:55 PM)
ハマチ♪ちゃん、久しぶり～～^^
パン焼きは、なかなか気分が乗らないときもあるよね・・・
私もおちびが伝い歩きしはじめた頃から、何だか手作りの気分が失せてしまって、お菓子作りやパン作り中断してた時期があったなぁ。。。
天然酵母を立て続けにがんばって焼いてみたのだけど、私も少々燃え尽き症候群（笑）
でも、ハマチ♪ちゃんのブログ更新、密かに楽しみに待ってるね^^
ミルクバター、コンデンスミルクとバターを混ぜるだけで簡単に作れます！
シンプルなパンによく合うよ♪ (Apr 19, 2007 09:45:55 PM)
Re[1]:++グラハムクッペ（天然酵母）++(04/14)
ino1227 さん
まな＆みいままさん
パウンド型でパン焼かれたのですね♪
私はテフロン加工の型に、さらにショートニングを塗っています。
これで、型離れはばっちりですよ～^^
テフロンのものでないのならば、型紙を敷いてみるのはどうでしょうか？？
クープ、褒めてくださってありがとうございます！
まだまだ練習しなくちゃ・・・難しいですっ。 (Apr 19, 2007 10:21:47 PM)
パウンド型でパン焼かれたのですね♪
私はテフロン加工の型に、さらにショートニングを塗っています。
これで、型離れはばっちりですよ～^^
テフロンのものでないのならば、型紙を敷いてみるのはどうでしょうか？？
クープ、褒めてくださってありがとうございます！
まだまだ練習しなくちゃ・・・難しいですっ。 (Apr 19, 2007 10:21:47 PM)
今日はハムサンド！？
ぬぬこ さん
毎回、おいしそうに仕上がってるね！！さっすが(^^)v
天然酵母、頭の中からすっかり消え去ってました・・・
時間もいいから私も今からセットしておこう！
後の事はまだ考えずに（笑）
新生活が始まりドタバタと・・
いちこ中心に動いてきたこの一週間。
まだまだこの早寝、早起き生活には慣れれません
(×_×;）
もうちょっとしたら遊ぼうね～！ (Apr 20, 2007 09:43:25 AM)
天然酵母、頭の中からすっかり消え去ってました・・・
時間もいいから私も今からセットしておこう！
後の事はまだ考えずに（笑）
新生活が始まりドタバタと・・
いちこ中心に動いてきたこの一週間。
まだまだこの早寝、早起き生活には慣れれません
(×_×;）
もうちょっとしたら遊ぼうね～！ (Apr 20, 2007 09:43:25 AM)
Re:今日はハムサンド！？(04/14)
ino1227
さん
ぬぬこさん
久しぶり～～
近況どんな感じか、すごく気になってたの（笑）
夜型人間には、この健康的な生活リズム辛いでしょ（笑）
私も一年前を思い出すなぁ・・・
落ち着いたら、ホント一緒にいろいろ話したいよ♪
連絡待ってるね^^
天然酵母、忘れてた～～？？
ぜひこの機会に思い出してやってね♪
ぬぬこちゃんは、どんなパンを焼くのかな？
また聞かせてね～ (Apr 20, 2007 10:03:41 AM)
久しぶり～～
近況どんな感じか、すごく気になってたの（笑）
夜型人間には、この健康的な生活リズム辛いでしょ（笑）
私も一年前を思い出すなぁ・・・
落ち着いたら、ホント一緒にいろいろ話したいよ♪
連絡待ってるね^^
天然酵母、忘れてた～～？？
ぜひこの機会に思い出してやってね♪
ぬぬこちゃんは、どんなパンを焼くのかな？
また聞かせてね～ (Apr 20, 2007 10:03:41 AM)
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