Feb 12, 2005
テーマ： 今日のため息はどんなため息？(187)
カテゴリ： 食べ物
根津、千駄木界隈は蕎麦屋が多い。
江戸時代後期、地方から江戸に出稼ぎに来ていた単身者が多く、その単身者相手に蕎麦、握り寿司、うなぎの蒲焼、一膳飯屋、天麩羅屋等の庶民の外食産業が栄えた。その雰囲気がまだこの辺りには多く残っている。
今日は久々に谷中にある「川むら」とういう蕎麦屋に行った。
鴨蒸篭を注文し蕎麦が出てくるまで、熱いのを御猪口でチビチビやって待つことに。
ここの蕎麦は麺が細く腰もあり大好きだ。
あーうまかった。
話は変わるが、
東京のうどんは、汁が真っ黒で出汁の味なんて無く醤油の味しかしない。。。広島出身の私は讃岐うどんの汁に慣れているため東京のうどんは不味くて食べれなかった。
が！！ここ最近讃岐うどんのお店が増えはじめやっと慣れ親しんだ味が食べれるようになった。
天麩羅うどんを注文！
またまた御猪口にチビチビやりながら待つことに
つゆも透通る色で好みの味でした。が、もうちょっと「みりん」が利いているほうがよかったなー。
「ばっふーっ」
短時間に蕎麦とうどん、熱燗２合！食べ過ぎた。。
反省
爆発しそうなお腹を抱えながら帰りました。。
江戸時代後期、地方から江戸に出稼ぎに来ていた単身者が多く、その単身者相手に蕎麦、握り寿司、うなぎの蒲焼、一膳飯屋、天麩羅屋等の庶民の外食産業が栄えた。その雰囲気がまだこの辺りには多く残っている。
今日は久々に谷中にある「川むら」とういう蕎麦屋に行った。
鴨蒸篭を注文し蕎麦が出てくるまで、熱いのを御猪口でチビチビやって待つことに。
ここの蕎麦は麺が細く腰もあり大好きだ。
あーうまかった。
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東京のうどんは、汁が真っ黒で出汁の味なんて無く醤油の味しかしない。。。広島出身の私は讃岐うどんの汁に慣れているため東京のうどんは不味くて食べれなかった。
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スチュワーデス…
Skyflyerさん
Shokoさんの部屋 shoko12302002さん
ことり研究室 booko.さん
東京のフランス人 東京のフランス人さん
イッショニ ハニカ… みつこんぶさん
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