Feb 14, 2005
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カテゴリ: その他・雑記
今日は全国的にバレンタインデーです。
私もお高級なチョコを頂戴しました。美味かった!
チョコといえば茶色、茶色といえばお好み焼きのソースじゃろ!
(無理矢理)
皆様お好み焼きのソースは何が好きですか?
広島のお好み焼きのソースと聞いて「おたふくソース」
を連想される方が多いかと思うんじゃけど、
広島のお好み焼き屋さんで使われとるソースは
おたふく以外にもあるんよ。

香ばしいのが特徴じゃなぁ。
焼きそばを作るときもソースをかけてから更に火で炙ることで美味しさが増します。

このカープソース、10年程前までは酒屋さんで一升瓶でしか売ってなかったんじゃけど、最近ではスーパーでも手にはいります。(広島県)
なんじゃぁ!結局広島でだけしか売りょうらんのんか?
って思ったあなた!!
うっしっし!ネットで買えるみたいじゃけぇ
気になった方は一度試してみんさいや!!。
下記のHPで売ってます。

http://www.okonomi-kid.com/so-suhannbai.htm

他にも好きなソースでヒガシマルソースというのがあるのですが、入手方法は不明です。
このヒガシマルソースで焼いているお好み焼き屋さんが下北沢にもあります。
お好み焼き屋さんの多くは暖簾の隅に使っているソースの名前が入っているので参考になるかと・・・・





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Last updated  May 22, 2005 02:03:59 AM
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cinnamon★ @ Re:カニ三昧(09/25) 料理の上手な奥さんがいてほんと 幸せも…
スッチャン7 @ がんば! 今更ですが、お誕生日&独立おめでとうご…
cinnamon★ @ Re:66(06/06) 日記300件目でお誕生日の事書いてるなんて…
cinnamon★ @ Re:ミラノとミュンヘン(04/17) お土産買ってきてね。 ってか29日どこで…
スッチャン7 @ Re[1]:続いてない(03/22) まめたぬさん にゃんこも元気で、家族が…
まめたぬ @ Re:続いてない(03/22) スッチャン7さん > あれは、まめたぬさ…
スッチャン7 @ 続いてない  あれは、まめたぬさんと同じような時期…

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