わたしの暮らし

*無水鍋*

有元葉子の無水鍋料理わが家には　tupperwareのレインボークッカーというお鍋があります。結婚のお祝いに　祖父母が贈ってくれたものです。このお鍋が「無水鍋」だということ。mokamisakiさんのブログを見るまですっかり忘れていました。いろいろ紹介されているのを読んで「無水鍋ってすごい！」と思い、検索しているうちに思い出しました^^;そして、タッパーウェアのＨＰを見てさらに驚きました。私の持っているお鍋は全部で４つあるのですが、どれも１つ平均４万円。「とても高いお鍋だけど　一生使えるからね」と言われたのは覚えていますが、こんなに高かったとは。２６ｃｍの深鍋・浅鍋にいたっては大きすぎて使いづらい、と過去数回しか使ったことがありません。　←これはビタクラフトのものですがほぼ同じ形。取説を読んでみると、このサイズはフライパン代わりに使うといいみたい。フライパンは使っていくうちに焦げ付くようになったりするので、安いものを買って定期的に買い換えていました。今使っている激安フライパンが駄目になったら、今後はこの鍋を使うことにします(笑)１９ｃｍの深鍋はちょうどいい大きさなので、ルクルーゼ鍋と交互に炊飯に使うなどほぼ毎日使用しています。結婚してもうすぐ６年になりますが、焦げもつかずピカピカです。少量の油で、フタをして揚げ物（蒸し揚げ）もできるようなので、早速やってみようと思います！取扱説明書をほとんど読まない私。今度ばかりは　祖父母に申し訳ない。宝の持ち腐れでした。今まで粗末にしていた分もしっかり説明書を読んで、大事に使わせていただきます！タッパーウェアのレインボークッカー、圧力鍋、バーミックスなどで作る料理がたくさん紹介されています。多層タイプの無水鍋を利用されている方にお勧めだそう！　　　*アドキッチン*　ポイント優待キャンペーン中