2002年09月28日
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ベランダの一鉢のシソが、秋を迎え
赤シソと青シソ、それぞれの穂。。。
スープに散らしたらかわいいかなぁ。と
思い立ちそうすることに。
じゃがいものポタージュに
赤シソ、青シソ煮出したものをそれぞれ加えて
色と風味をつけて、穂シソをぱらり。
ほんのりピンクの赤シソと
味には、まだまだ改良が必要だけれど
とりあえずシソの穂が主役です♪
赤シソと青シソ、それぞれの穂。。。
スープに散らしたらかわいいかなぁ。と
思い立ちそうすることに。
じゃがいものポタージュに
赤シソ、青シソ煮出したものをそれぞれ加えて
色と風味をつけて、穂シソをぱらり。
ほんのりピンクの赤シソと
味には、まだまだ改良が必要だけれど
とりあえずシソの穂が主役です♪
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最終更新日
2002年09月28日 15時00分28秒
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