まんごりあんの美味しい暮らし

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カテゴリ: お料理
これは、私が嫁入り前からよく作っているメニューです。

私の実家のすぐ近くには、鶏肉専門店があって、

そこの鶏ささみは、生でも食べれるくらい新鮮なんです~

でも、鳥インフルエンザが流行ってからは、

火を通して食べてますけど!


 【作り方】

鶏ささみは、筋を取り、2~3等分に食べやすい大きさに切る。

それに、軽く塩コショウ→片栗粉→

画像の様に海苔を巻いて、油で揚げます。




あと、最近ハマっている 手作り柚子胡椒 で食べても美味しいです!!

簡単だけど、美味しいですよ~☆





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Last updated  2006.01.10 23:32:51
コメント(16) | コメントを書く


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おはようございま~す♪  
『ささみの磯辺揚げ 』美味しそうですね!

チクワを小さく切って、同じように海苔で巻いて揚げるのは、買い物に行くのが面倒な時に作りますが、ささみの方が美味しそうですね!
さっそく作ってみますね♪

最初に出てくるお弁当・・・可愛いですね~!
思わず、見入っちゃいました。
(2006.01.11 06:49:12)

おはよう(@^∀^@)  
wed1212  さん
お酒のおつまみにもなっていいかも~♪
ささ身は高たんぱく低カロリーだから、ダイエットにも良いですよねo(^0^)o
柚子胡椒で食べるの、美味しそうだね!
柚子胡椒ってホント何にでも合うね~。

鶏肉専門店なんてあるんだね(≧∀≦)
いいなぁ、都会は・・・。 (2006.01.11 10:12:28)

おいしそ~  
ピンキー さん
簡単そうだけど、美味しそうですね。
ササミが安くなってるときに買って今度つくってみまーす。鶏肉専門店~すごいな~こっちはお肉屋さんしかないよ。(笑)
(2006.01.11 10:44:34)

まんごりあんさんへ。  
【もも】http://blog.livedoor.jp/momochan0703/ さん
おはようございま~す~(*≧∇≦)ももです。
ささみの磯部揚げ、おいしそうです~♪
お弁当にも、いけそうだし(@~▽~@)早速、挑戦してみま~す。 (2006.01.11 11:51:31)

生でも食べれる  
morimori525  さん
ササミよっぽど新鮮じゃないと無理ですものね。
いいところで育ってたんですね!羨ましいぃ
やっぱり柚子胡椒ですね☆
さっぱりしてお箸がとまらない一品ですね! (2006.01.11 12:56:10)

Re:ささみの磯辺揚げ(01/10)  
磯辺揚げ美味しそうです♪
ゆず胡椒作りました~。1週間後楽しみです。
(2006.01.11 16:02:00)

Re:ささみの磯辺揚げ(01/10)  
kumaポン  さん
ささみは、最近、買ってないですね~。

胸肉で鶏ハムを、作るようになり、はまってしまいました。
今度は、揚げ物するなら、ささみの磯辺揚げにしよう!!(残ったら、お弁当用にアレンジできそう)
ヒント・ありがとう!! (2006.01.11 19:05:07)

Re:おはようございま~す♪(01/10)  
ヤマちゃん80さん
>『ささみの磯辺揚げ 』美味しそうですね!

>チクワを小さく切って、同じように海苔で巻いて揚げるのは、買い物に行くのが面倒な時に作りますが、ささみの方が美味しそうですね!
>さっそく作ってみますね♪

>最初に出てくるお弁当・・・可愛いですね~!
>思わず、見入っちゃいました。
-----
チクワの揚げたのは、ウチの旦那さんが大好きですよ~
私は作ったことはないけど、どこで食べたのかしら~?
(2006.01.11 20:05:26)

Re:おはよう(@^∀^@)(01/10)  
wed1212さん
>お酒のおつまみにもなっていいかも~♪

はい!おつまみにいいですよ~☆

>ささ身は高たんぱく低カロリーだから、ダイエットにも良いですよねo(^0^)o
>柚子胡椒で食べるの、美味しそうだね!
>柚子胡椒ってホント何にでも合うね~。

今は、とにかくハマってます!
これは柚子胡椒が合うかな?ではなく、柚子胡椒に何があうかな?ってカンジ!

>鶏肉専門店なんてあるんだね(≧∀≦)
都会ってカンジじゃないですよ~
他にも、貝専門店や、ダシ専門店もありました…面白い
街です。

(2006.01.11 20:11:50)

Re:おいしそ~(01/10)  
ピンキーさん
>簡単そうだけど、美味しそうですね。
>ササミが安くなってるときに買って今度つくってみまーす。鶏肉専門店~すごいな~こっちはお肉屋さんしかないよ。(笑)
-----
実家の近所は、小さいけど専門が多かったです。
貝専門。ダシ専門…面白い街です。
でも、最近は店を畳んだとこも多くて、寂しいです。
(2006.01.11 20:15:13)

Re:まんごりあんさんへ。(01/10)  
【もも】 http://blog.livedoor.jp/momochan0703/ さん
>おはようございま~す~(*≧∇≦)ももです。
>ささみの磯部揚げ、おいしそうです~♪
>お弁当にも、いけそうだし(@~▽~@)早速、挑戦してみま~す。
-----
とにかく、簡単で失敗しないので、おすすめです☆
揚げ物だけど、衣も薄いので、サッパリしてますよ!
(2006.01.11 20:17:50)

Re:生でも食べれる(01/10)  
morimori525さん
>ササミよっぽど新鮮じゃないと無理ですものね。
>いいところで育ってたんですね!羨ましいぃ
>やっぱり柚子胡椒ですね☆
>さっぱりしてお箸がとまらない一品ですね!
-----
そこの砂肝も、新鮮なときは、刺身でいけますよ~!!
これがまた美味しい!
ウチは、子供までもが好きです~

柚子胡椒はホントに美味しいですね~
(2006.01.11 20:20:08)

Re[1]:ささみの磯辺揚げ(01/10)  
ごーごーへっぽこさん
>磯辺揚げ美味しそうです♪
>ゆず胡椒作りました~。1週間後楽しみです。
-----
柚子胡椒つくったんですね~
その1週間が待ちきれなく、味見といいながら、ちょびちょび使ってました(^_^;)
早く、1週間たつといいですね~
(2006.01.11 20:22:40)

Re[1]:ささみの磯辺揚げ(01/10)  
kumaポンさん
>ささみは、最近、買ってないですね~。

>胸肉で鶏ハムを、作るようになり、はまってしまいました。
>今度は、揚げ物するなら、ささみの磯辺揚げにしよう!!(残ったら、お弁当用にアレンジできそう)
>ヒント・ありがとう!!
-----
作ったら、全部揚げてしまわないで、少しを冷凍保存しておきますよ~
お弁当にも便利です(^o^)
練り梅を添えても美味しいです☆
(2006.01.11 20:27:43)

ささみが好き♪  
DOTABATA さん
おはようございます。「ささみの磯辺揚げ」って、親がよく、作ってくれてました。ちくわはよく、作るんだけど、ささみはどうやってつくるのか、知りませんでした。あたしは、鶏肉っていうと胸肉がすきなんです。みんな、ぱさぱさしてて、おいしくないって言うんですけど。油の多いももにくより、ヘルシーで健康にもいいですよね♪今度、揚げ物する時作ってみます。 (2006.01.13 10:07:25)

Re:ささみが好き♪(01/10)  
DOTABATAさん
>おはようございます。「ささみの磯辺揚げ」って、親がよく、作ってくれてました。

よく作ってくれただなんて、いいな~
ウチの母は、料理は全くダメ(>_<)
あまりにもマズイので、私が作る用になりました~(-_-;)

>鶏肉っていうと胸肉がすきなんです。みんな、ぱさぱさしてて、おいしくないって言うんですけど。油の多いももにくより、ヘルシーで健康にもいいですよね♪

私も、胸肉好きですよ~
いつも常備しているハーブチキンも胸肉です~
(2006.01.13 16:18:03)

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