寒ブリ＆モツ鍋も惹かれますが。山芋の皮の唐揚げは初めて知りましたよ。
すごい。そんな技があるなんて。
一時期食物廃棄率をどこまで減らせるか凝った頃があるのですが、その技は驚きです。
仕上げの餃子の皮もよさそうですね。
ダイエット中には食べ過ぎにならずよさそうですね。 (2006.01.14 21:37:42)
すごい。そんな技があるなんて。
一時期食物廃棄率をどこまで減らせるか凝った頃があるのですが、その技は驚きです。
仕上げの餃子の皮もよさそうですね。
ダイエット中には食べ過ぎにならずよさそうですね。 (2006.01.14 21:37:42)
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まんごりあん
子育て中にはじめたこのブログですが、子供も大学生と高校生になりました。子育てもひと段落。。。好奇心旺盛で食いしん坊な(笑)働く主婦の暮らしを綴ります。
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2006.01.14
テーマ： ●食べた物の画像♪(92831)
カテゴリ： お料理
私は、どうしても寒ブリが食べたくて、
仕事帰りに魚屋さんへ寄りました。
やっぱり、寒ブリ美味しそう～
魚屋さんのおばさんが、刺身を試食させてくれました。
すだちを絞って、醤油をつけてくれました
寒ブリ刺身!!…やっぱり、美味しい～(^○^)！！
あとは、何にしようかな～？
電話して、旦那さんに聞いてみたら、
肉系の鍋が食べたい…と。
肉系？…う～ん。
そうだ！！ニンニク効かせた『モツ鍋』にしよう♪
『モツ鍋』は、ウチの子供も大好きです～☆
材料は、かつおだしの醤油味に、豚もつ・キャベツ・ニラ・
にんにく・ねぎ・エノキ・葛きり・山芋を入れました。
山芋？とお思いでしょうが、今度やってみてください！！
味が染みるまで煮た山芋は、ホクホクの正しくイモの食感に…
でも、私は、芯のシャキシャキ感が残る位が好きです。
みなさん、山芋を剥いた皮は、どうしてます？
捨てちゃってますか？
これが、美味しいおつまみになるんです～
ウチの子供が大好きな『山芋チップス』です。
ただ、剥いた皮を素揚げした、塩を振るだけです。
焦げやすいので、弱火でじっくりあげてくださいね☆
味が出たスープが染み込んだ皮は、ツルンとして美味しいです!!
今日は、冷蔵庫にあったのでシュウマイの皮にしましたが、
ワンタンの皮などでも美味しいですヨ(^o^)
仕事帰りに魚屋さんへ寄りました。
やっぱり、寒ブリ美味しそう～
魚屋さんのおばさんが、刺身を試食させてくれました。
すだちを絞って、醤油をつけてくれました
寒ブリ刺身!!…やっぱり、美味しい～(^○^)！！
あとは、何にしようかな～？
電話して、旦那さんに聞いてみたら、
肉系の鍋が食べたい…と。
肉系？…う～ん。
そうだ！！ニンニク効かせた『モツ鍋』にしよう♪
『モツ鍋』は、ウチの子供も大好きです～☆
材料は、かつおだしの醤油味に、豚もつ・キャベツ・ニラ・
にんにく・ねぎ・エノキ・葛きり・山芋を入れました。
山芋？とお思いでしょうが、今度やってみてください！！
味が染みるまで煮た山芋は、ホクホクの正しくイモの食感に…
でも、私は、芯のシャキシャキ感が残る位が好きです。
みなさん、山芋を剥いた皮は、どうしてます？
捨てちゃってますか？
これが、美味しいおつまみになるんです～
ウチの子供が大好きな『山芋チップス』です。
ただ、剥いた皮を素揚げした、塩を振るだけです。
焦げやすいので、弱火でじっくりあげてくださいね☆
味が出たスープが染み込んだ皮は、ツルンとして美味しいです!!
今日は、冷蔵庫にあったのでシュウマイの皮にしましたが、
ワンタンの皮などでも美味しいですヨ(^o^)
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Re:寒ブリ刺身＆モツ鍋(01/14)
Re:寒ブリ刺身＆モツ鍋(01/14)
ヤマちゃん８０
さん
寒ブリ・・・美味しいですよね～
ウチも夫の実家が海の近くなので、暮れに送られてきて食べましたよ♪
今日は、日帰りで（夫だけ）行って、キンメダイをもらってきたので、お刺身して食べました。
残り部分は、煮付けに・・・
モツ鍋に山芋・・・これは大発見！
今度、試してみますね♪
また、≪これは我が家だけかも？≫って、思うようなものがあったら教えてくださいね♪
※リンクして頂いて、ありがとうございます。
(2006.01.14 21:58:38)
ウチも夫の実家が海の近くなので、暮れに送られてきて食べましたよ♪
今日は、日帰りで（夫だけ）行って、キンメダイをもらってきたので、お刺身して食べました。
残り部分は、煮付けに・・・
モツ鍋に山芋・・・これは大発見！
今度、試してみますね♪
また、≪これは我が家だけかも？≫って、思うようなものがあったら教えてくださいね♪
※リンクして頂いて、ありがとうございます。
(2006.01.14 21:58:38)
Re[1]:寒ブリ刺身＆モツ鍋(01/14)
まんごりあん
さん
A.Haruharu74610さん
＞寒ブリ＆モツ鍋も惹かれますが。山芋の皮の唐揚げは初めて知りましたよ。
＞すごい。そんな技があるなんて。
＞一時期食物廃棄率をどこまで減らせるか凝った頃があるのですが、その技は驚きです。
私も、ゴミ問題について考えて、楽しく工夫していますﾖ。
皮って、1番栄養あるんですしねっ☆
＞仕上げの餃子の皮もよさそうですね。
＞ダイエット中には食べ過ぎにならずよさそうですね。
染みた皮がまた、美味しくって…ついつい食べすぎちゃいます～(^^ゞ
(2006.01.14 22:01:23)
＞寒ブリ＆モツ鍋も惹かれますが。山芋の皮の唐揚げは初めて知りましたよ。
＞すごい。そんな技があるなんて。
＞一時期食物廃棄率をどこまで減らせるか凝った頃があるのですが、その技は驚きです。
私も、ゴミ問題について考えて、楽しく工夫していますﾖ。
皮って、1番栄養あるんですしねっ☆
＞仕上げの餃子の皮もよさそうですね。
＞ダイエット中には食べ過ぎにならずよさそうですね。
染みた皮がまた、美味しくって…ついつい食べすぎちゃいます～(^^ゞ
(2006.01.14 22:01:23)
Re[1]:寒ブリ刺身＆モツ鍋(01/14)
まんごりあん
さん
ヤマちゃん８０さん
＞寒ブリ・・・美味しいですよね～
＞ウチも夫の実家が海の近くなので、暮れに送られてきて食べましたよ♪
＞今日は、日帰りで（夫だけ）行って、キンメダイをもらってきたので、お刺身して食べました。
＞残り部分は、煮付けに・・・
キンメダイのお刺身も美味しそう～
新鮮なお魚、羨ましいです。
＞モツ鍋に山芋・・・これは大発見！
＞今度、試してみますね♪
火を通す時間で、食感がかわるので、そんなのを味わうのも、楽しいかも♪
＞また、≪これは我が家だけかも？≫って、思うようなものがあったら教えてくださいね♪
はい、また紹介しますね☆
＞※リンクして頂いて、ありがとうございます。
こちらこそ～☆
これからも、仲良くしてください(*^o^*)
(2006.01.14 22:18:54)
＞寒ブリ・・・美味しいですよね～
＞ウチも夫の実家が海の近くなので、暮れに送られてきて食べましたよ♪
＞今日は、日帰りで（夫だけ）行って、キンメダイをもらってきたので、お刺身して食べました。
＞残り部分は、煮付けに・・・
キンメダイのお刺身も美味しそう～
新鮮なお魚、羨ましいです。
＞モツ鍋に山芋・・・これは大発見！
＞今度、試してみますね♪
火を通す時間で、食感がかわるので、そんなのを味わうのも、楽しいかも♪
＞また、≪これは我が家だけかも？≫って、思うようなものがあったら教えてくださいね♪
はい、また紹介しますね☆
＞※リンクして頂いて、ありがとうございます。
こちらこそ～☆
これからも、仲良くしてください(*^o^*)
(2006.01.14 22:18:54)
寒ブリ刺身
morimori525
さん
Re:寒ブリ刺身(01/14)
まんごりあん
さん
morimori525さん
＞おいしそうじゃぁないですかぁ～
morimoriさんのとこで見てから、ずっと食べたかった『寒ブリ!!』めちゃめちゃ美味しかったです～
でも、お酒飲みながらゆっくり食べたいトコなんですが、子供がムシャムシャ食べてくれちゃって、私、３キレしか食べてません(>_<)
＞しかも、モツ鍋と一緒に何とも贅沢であります☆
＞山芋チップスもいいですね☆
山芋チップス、山芋を使った分しか出来ないので、希少価値ありで、子供には人気です！！美味しいですよ☆
(2006.01.15 17:32:57)
＞おいしそうじゃぁないですかぁ～
morimoriさんのとこで見てから、ずっと食べたかった『寒ブリ!!』めちゃめちゃ美味しかったです～
でも、お酒飲みながらゆっくり食べたいトコなんですが、子供がムシャムシャ食べてくれちゃって、私、３キレしか食べてません(>_<)
＞しかも、モツ鍋と一緒に何とも贅沢であります☆
＞山芋チップスもいいですね☆
山芋チップス、山芋を使った分しか出来ないので、希少価値ありで、子供には人気です！！美味しいですよ☆
(2006.01.15 17:32:57)
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