美味しそうだね～
辛いの大好きなので、≪タレの作り方≫メモしましたよ～
何しろ、サニーレタスと、ロメインレタス、サンチュが大きくなっちゃって～
明日の夕食に試してみるね～(^^) (2006.06.23 19:48:43)
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まんごりあん
子育て中にはじめたこのブログですが、子供も大学生と高校生になりました。子育てもひと段落。。。好奇心旺盛で食いしん坊な(笑)働く主婦の暮らしを綴ります。
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ムシムシした季節は、サッパリと～
汗をかく季節なので、 ビタミンＢ・Ｃ もたっぷりと補える～～
ピリッと辛い 栄養価の高い タレでいただく～
夏にピッタリの1品です！！
作り方
茹で豚
1度茹でこぼした網入りの豚ブロックを、
生姜・ニンニク・ネギの廃棄部分を入れ茹でて、 湯で豚 を作ります。
（ゆで汁は、温麺・ラーメン…スープに使えますよ！！）
野菜
レタス・万能ネギ・スプラウト類・みょうが・水菜...
生で食べれる いろんな野菜を試してくださいね！
コチュジャンダ
レ
コチュジャン・・・大２
味噌・・・大１
砂糖・・・大１
醤油・・・小１
酢・・・大１
すりゴマ・・・小２
ごま油・・・小２
ニンニク・・・１片(すりおろし)
ネギみじん・・・10センチ分（または、おろし玉葱)
塩・コショウ
材料を、全部混ぜる！！
私は、フードプロセッサーで作っちゃいます！
材料が多くて面倒くさいと思うけど、 絶品 です
こんな感じで、巻いて～巻いて～
コチュジャンダレで召し上がれ～～
ピリッとして野菜が進みます～～
子供には、タレ＆マヨネーズにすれば、
辛くなくって野菜をモリモリと食べてくれますよ～～
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そういえば、今日、まんごりあんさんのメニューによく登場するクレージーペッパーを買ってみました！！今日はピザを作ったので、それにかけてみました。グレードアップした味になりました！くせになりますね！！ (2006.06.22 22:43:12)
皆さんのコメント呼んで元気が出ました。仕事倍々、頑張れます＾０＾
我が家の畑にはサニーレタス、サンチュ、ルッコラ、キャベツとそのままで食べられる野菜が今、あります。茹で豚作り置きしておけば、仕事から帰ってきたら、切って並べるだけだから、お手軽だよね。（つけダレは、スタミナつきますね。まねてみます・・・メモ・・メモ・・・。。） (2006.06.22 23:04:38)
美味しそうで～
楽しそうで～
優しそうで～
充実の日々ですね！
嬉しいコメントありがとうございます。
お言葉を励みとして頑張ります。(^o^)丿
ゆっくりおつきあい下さいね～
素敵な生活とご家族の笑顔が見えてきました。 (2006.06.22 23:16:17)
