まんごりあんの美味しい暮らし

ムシムシした季節は、サッパリと～

汗をかく季節なので、 ビタミンＢ・Ｃ もたっぷりと補える～～

ピリッと辛い 栄養価の高い タレでいただく～

夏にピッタリの1品です！！

作り方

茹で豚

1度茹でこぼした網入りの豚ブロックを、

生姜・ニンニク・ネギの廃棄部分を入れ茹でて、 湯で豚 を作ります。

（ゆで汁は、温麺・ラーメン…スープに使えますよ！！）

 野菜

レタス・万能ネギ・スプラウト類・みょうが・水菜...

生で食べれる いろんな野菜を試してくださいね！

 コチュジャンダ レ

コチュジャン・・・大２　　
味噌・・・大１
砂糖・・・大１
醤油・・・小１
酢・・・大１
すりゴマ・・・小２
ごま油・・・小２
ニンニク・・・１片(すりおろし)
ネギみじん・・・10センチ分（または、おろし玉葱)
塩・コショウ

材料を、全部混ぜる！！

私は、フードプロセッサーで作っちゃいます！

材料が多くて面倒くさいと思うけど、 絶品 です

こんな感じで、巻いて～巻いて～

コチュジャンダレで召し上がれ～～

ピリッとして野菜が進みます～～

子供には、タレ＆マヨネーズにすれば、

辛くなくって野菜をモリモリと食べてくれますよ～～