まんごりあんの美味しい暮らし

我が家は大皿料理が多い!!

台所と食べるところが別々だから、いちいち運ぶのが大変なの。

大皿料理だと、取り皿が1人1枚で済むから、洗い物も楽チンだし、

「 取ってあげようか？」なーんて、

ワイワイ言いながら分け合えるのも、家族仲良しの秘訣です！

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我が家では、よくチャーハンを作ります。

チャーハンは、残り物の整理にちょうどいいんだよね！！

ちょっと時間のたったご飯も、これなら美味しく食べられる！！

パラパラ★レタスチャーハン


（１）　残ったご飯が入っている炊飯器に、

卵・ネギ・中華味・塩・コショウ を入れ、材料を均一に混ぜます。

(ボールの洗い物が出ませんよ！)

(２)　フライパンに、ごま油を入れ、刻んだ かにカマ を炒めます。

そこに、(１)を入れ、炒めます。

(３)ちぎった レタス を入れ、サッと混ぜる程度で出来上がり。

この作り方なら、 冷えたご飯でも簡単にパラパラ になりますし、

はじめに味をつけるから、火をつけている間はただ炒めるだけ！

時間が勝負のチャーハンも、ゆったりと作ることが出来ます！！

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