まんごりあんの美味しい暮らし

な～んちゃってシリーズの紹介です！

残りご飯が中途半端にあったので、

息子のお弁当日なのにご飯を炊かず、

ホットケーキをお弁当にしようと生地を混ぜ始めました。

(ウチは、よくホットケーキをお弁当に持って行きます)

今日は何ホットケーキにしようかな～

抹茶の粉 を入れてみたら・・・う～ん、いい色

あ！頂き物の甘納豆も入れちゃおう～

ついでに、溶かしバターも

フライパンで焼いたら、 キレイなグリーン にならないと思い、

マドレーヌの型で焼いてみました。

おっ！コレは楽チン～

オーブンが勝手に焼いてくれるから、手が空くじゃない

その間におかずを作ったり出来ました

唐揚げなどの ランチバスケット に

このマドレーヌ風ホットケーキを入れた息子のお弁当

「ケーキはお弁当に持ってきちゃいけないんだよ～」

とある女の子に言われ、先生に言いつけられたらしいです・・・

「コレ、パンケーキでしょ？だったら、パンだよ！」

と先生はフォローしてくれ。。。一件落着

「ゴメンネ、もう～紛らわしいお弁当は作らない様にするからね！」

と息子に言うと

「先生だっていいって言ったし、美味しかったから、また入れてね！！」

と息子・・・母を気遣ってくれて、ありがとう