まんごりあんの美味しい暮らし

小５の娘の宿題です。

「サラダ作り」・・・たのしい宿題ですね！

急な宿題なので、ありあわせの食材で作りました。


昨日は息子のサッカースクール、娘の英会話教室もあったので、

帰りが遅く、お腹もペコペコだったので

我慢して手は出しませんでしたが、口は出す出す！！

娘を急がせちゃいました・・・ゴメンネ

サニーレタス　ほうれん草　キュウリ　玉葱(アーリーレッド)　ツナ

ドレッシングは・・・

醤油　ごま油　りんご酢　炒りごま・・・各大さじ1杯　砂糖・・・大さじ1/2


私は穀物酢があまり好きじゃないので、

調理には　 りんご酢 や うめ酢 ・ 香酢 などを適当に使っています。



ドレッシングには、フルーツ酢の方がマイルド合う気がします。


ちなみに、寿司酢もりんご酢や梅酢を使ってますよ！


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昨日のメインは、 新じゃがを皮ごと使った「肉じゃが」

煮ると言うより、炒めたって感じの肉じゃがです。



サッカースクール行く前にこの状態まで作り、

サッカーの帰りに玉葱とインゲンを買って加えようと思っていましたが、

帰りに娘から早く帰ってと電話があり、買い物もしないで帰ったので、

この下ごしらえ状態のまま食卓へ・・・



ちょと寂しい～肉じゃがですが、

どっちの料理ショー でも紹介された豚肉が超～ウマい！！



肉が佃煮っぽくてご飯がすすむ～～っ

・・・あ！私の場合、ビールがすすむ～～の間違いでしたっ

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今朝、ブログの更新をしようとしたら、3回も途中で消えてしまいました

もう、今日は止めようかと思っていましたが、

やろうとした事をやらないと気持ちが悪い・・・

ずっと落ち着かないまま午後を過ごしたので、

忙しい夕方に思い切って更新にトライ

○　○　○　○

何度も言っていますが、

楽天さん！「上書き保存」ってのを作ってくださいませんか？

よろしくお願いします。