まんごりあんの美味しい暮らし

まんごりあん家の夏には、具入りの冷やしつゆをいっぱい作って
いつでも食べれるように冷蔵庫にストックしています。

昨日のいっぱい作っちゃった 麦茶入りめんつゆ に具を入れて煮ました。
今回の具はダシに使った 干し椎茸に、エノキ、油揚げ

＊今日の朝食＊
冷きしめんに、この具だくさんつゆをぶっかけ、
大根おろし、茹でたおかひじき、万能ねぎ（ベランダ栽培）をトッピング。

朝から栄養たっぷりいただきます！

麦茶いりめんつゆは、食べた後がめんつゆ臭くならなくて、
朝ごはんにいいみたい。すごーくサッパリ、爽快感ありです！

他の冷つゆのレシピは こちら
茄子入りのつゆが１番好きだけど、色が悪くなるのが難点です 

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インフルエンザ、広がっていますね。
とうとう東京でも患者が出てしまいました。

来月の 韓国行き 　は大丈夫かな？
帰国翌日は中学校の運動会で、委員としてフル活動だし、
その後だって、４ヶ月検診のお手伝いで、赤ちゃんのお世話もあるんだよね
高齢者の茶話会のお手伝いだって・・・児童館だって・・・

自分がかかるのは仕方ないけど、人にうつしちゃうのが心配。