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まんごりあん
子育て中にはじめたこのブログですが、子供も大学生と高校生になりました。子育てもひと段落。。。好奇心旺盛で食いしん坊な(笑)働く主婦の暮らしを綴ります。
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2009.08.18
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3132)
カテゴリ： お料理
冷やしおでん を作りました。
具は好きな物だけ少し・・・
夏大根は美味しくないので入れませんでした。
おでんは 真空保温調理器「シャトルシェフ」
これにお任せです
1度沸騰させてこれにしまっておくだけで、弱火で煮込んだ効果が。
オデンは沸騰させると美味しくないので、このシャトルシェフ調理が最適です。
白だしかき醤油
に
あごだし
を入れた風味豊かなおダシ・・・絶品です
深い味わいのおダシが体に染みる～
「ウマい～」と子供達も全部飲みほしてくれました
もう1つの決め手は・・・
ちょっと前の食卓にあがった鶏の昆布〆に巻いてあった昆布を利用。
鶏の旨みたっぷりで料理の味も良くなります！！
昆布〆の昆布の利用法は・・・ コチラ
これは去年、娘が作ってくれた 夏おでん
これも美味しかったな～
作り方は こちら
今日のフェレット
よろしくお願いします
健康鶏の昆布〆
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Re:冷やしおでん(08/18)
mamin*
さん
私は昨日黒はんぺんの入らない静岡おでんを煮込みましたよ。
冷房のお部屋で熱々のおでん食べながらビール飲みたくて。。。（汗だくだったよ～）
今日も暑いよね。
なのにまたカレーを煮込む予定。（爆）
応援していくね～！！ (2009.08.18 10:15:37)
冷房のお部屋で熱々のおでん食べながらビール飲みたくて。。。（汗だくだったよ～）
今日も暑いよね。
なのにまたカレーを煮込む予定。（爆）
応援していくね～！！ (2009.08.18 10:15:37)
mamin*さんへ。。。
まんごりあん
さん
暑い時に熱いものを食べるのも、結構好きかも。
たま～にチゲ鍋食べたくなるもん。
カレーって、人ンちがカレーだと、無性に食べたくなるんだよね(^_^;)
うちも明日そろそろカレー作ろうかな。 (2009.08.18 10:26:08)
たま～にチゲ鍋食べたくなるもん。
カレーって、人ンちがカレーだと、無性に食べたくなるんだよね(^_^;)
うちも明日そろそろカレー作ろうかな。 (2009.08.18 10:26:08)
Re:冷やしおでん(08/18)
YAGAMY
さん
こんにちは♪
はじめまして！カキコありがとうございました！！
美味しそうなお写真いっぱいでウキウキです～
風呂敷ミントちゃん！（笑）
かわいいですね！！
開店休業中が多いですがまた遊びに来てくださいね～！
(2009.08.18 14:01:44)
はじめまして！カキコありがとうございました！！
美味しそうなお写真いっぱいでウキウキです～
風呂敷ミントちゃん！（笑）
かわいいですね！！
開店休業中が多いですがまた遊びに来てくださいね～！
(2009.08.18 14:01:44)
YAGAMYさん へ。。。
まんごりあん
さん
ご訪問ありがとうございます。
料理が好き・・というか食いしん坊なまんごりあんです(^_^;)
フェレットは初心者ですのでYAGAMYさんのブログで勉強させていただきますね☆ (2009.08.18 21:05:45)
料理が好き・・というか食いしん坊なまんごりあんです(^_^;)
フェレットは初心者ですのでYAGAMYさんのブログで勉強させていただきますね☆ (2009.08.18 21:05:45)
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