まんごりあんの美味しい暮らし

冷やしおでん を作りました。

具は好きな物だけ少し・・・
夏大根は美味しくないので入れませんでした。

おでんは 真空保温調理器「シャトルシェフ」 これにお任せです
1度沸騰させてこれにしまっておくだけで、弱火で煮込んだ効果が。
オデンは沸騰させると美味しくないので、このシャトルシェフ調理が最適です。

白だしかき醤油 に あごだし を入れた風味豊かなおダシ・・・絶品です
深い味わいのおダシが体に染みる～

「ウマい～」と子供達も全部飲みほしてくれました

もう1つの決め手は・・・

ちょっと前の食卓にあがった鶏の昆布〆に巻いてあった昆布を利用。
鶏の旨みたっぷりで料理の味も良くなります！！

昆布〆の昆布の利用法は・・・ コチラ

これは去年、娘が作ってくれた　夏おでん　
これも美味しかったな～

作り方は こちら

今日のフェレット

こちら

よろしくお願いします


健康鶏の昆布〆