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まんごりあん
子育て中にはじめたこのブログですが、子供も大学生と高校生になりました。子育てもひと段落。。。好奇心旺盛で食いしん坊な(笑)働く主婦の暮らしを綴ります。
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テーマ： ●食べた物の画像♪(92837)
カテゴリ： お料理
BBQで残った食材をいただきました。
カボチャ、人参、玉葱、茄子
夜ゴハンはその食材で、かき揚げにしましたよ。
全部、千切り～
玉葱1個をプラスしました。
つるんとした食材や、水っぽい食材は
小麦粉をまぶしてから、水で溶いた天ぷら粉を入れると
少量の衣でも絡みやすいです。
ベランダ栽培の青じそ。
穂が出始めているけど、みんな小ちゃいの。
秋になるとシソの葉も小ちゃくなっちゃうから、
枝ごともぎ取り天ぷらに。。。
小ちゃいから、やわらか～
もぎたて～香りがめっちゃいい～
【本日の天ぷら】
かき揚げ、青じそ天、
「さて、あのピンクの天ぷらは何でしょう？」
分かるかな～？
正解は明日のブログで☆
野菜のかき揚げ
カボチャの甘みがほのかに利いて、美味しかったです。
まだまだたくさん揚げたので、
明日の朝ごはんにも登場の予定です！
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