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Lina＊
静岡県焼津市に古くからある魚卸屋の飲食店です❀ 質の良い物をお安く提供できるよう、頑張っています！ 娘の私が書くお店の紹介の他、娘の視点から見たお店の感想や反省点、ウラ話を教えちゃいます！他にも、当店自慢のまぐろの角煮、飼っているワンコの事、焼津、西伊豆の事などなど♪
Comments
2003年10月31日
カテゴリ： カテゴリ未分類
うちのお店では、隠れ逸品メニュー？（笑）として、
「まぐろの角煮」があります。
これは、私が言うのも何だけど、本当に美味しいんです！！（笑）
もともと、販売するため為に造ってたものでは無かったので、
メニューにある訳じゃないし、現在も常に造っている訳では無いのですが、
本当に、くちコミというか、召し上がったお客様からのご要望で
現在は、販売用にも造るようになったのでした♪
なので、注文頂いた数がある程度まとまったら、
パパがまぐろを買い付けて、丁寧に下処理をして、
という、本当に全てが手作業のお料理なので、
一度に沢山造る事が出来ないのです。
ところが、昨日（３０日）に、
（多分）愛知、三重、岐阜の東海地区で
当店のこの「まぐろの角煮」を朝のテレビ番組内で紹介して下さったらしく、
昨日は早朝からご注文して下さる電話が…！！
とぉ～っても本当に心から嬉しい限りなのだけど、
やはり、造る方が追いつかない状況なのですが、
とりあえず、先程、１回目の発送を終えて、
また今晩からおばぁちゃんが２回目を煮る予定です♪
本当に沢山のご注文を頂いて、びっくり＆喜びです（oﾟ∀^o）/☆
私は、煮途中のあったかくてやわらかぁ～い まぐろが大スキで、
ほんと、おいしいです（笑）
：：：追記：：：
２回目は今晩から煮る訳じゃないそうです（＾ー＾；
「まぐろの角煮」があります。
これは、私が言うのも何だけど、本当に美味しいんです！！（笑）
もともと、販売するため為に造ってたものでは無かったので、
メニューにある訳じゃないし、現在も常に造っている訳では無いのですが、
本当に、くちコミというか、召し上がったお客様からのご要望で
現在は、販売用にも造るようになったのでした♪
なので、注文頂いた数がある程度まとまったら、
パパがまぐろを買い付けて、丁寧に下処理をして、
という、本当に全てが手作業のお料理なので、
一度に沢山造る事が出来ないのです。
ところが、昨日（３０日）に、
（多分）愛知、三重、岐阜の東海地区で
当店のこの「まぐろの角煮」を朝のテレビ番組内で紹介して下さったらしく、
昨日は早朝からご注文して下さる電話が…！！
とぉ～っても本当に心から嬉しい限りなのだけど、
やはり、造る方が追いつかない状況なのですが、
とりあえず、先程、１回目の発送を終えて、
本当に沢山のご注文を頂いて、びっくり＆喜びです（oﾟ∀^o）/☆
私は、煮途中のあったかくてやわらかぁ～い まぐろが大スキで、
ほんと、おいしいです（笑）
：：：追記：：：
２回目は今晩から煮る訳じゃないそうです（＾ー＾；
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Re:びっくり！！ まぐろの角煮♪(10/31)
K－PAN Ｃｈｅｆ
さん
おいらも大好き！マグロの血合いの部分が特に好きです！酒のつまみにサイコ－だよね！
(2003年10月31日 15時58分50秒)
Re:びっくり！！ まぐろの角煮♪(10/31)
tanapi_
さん
こんにちは～。
先日はご訪問＆カキコありがとうございました。
マグロの角煮、おいしそー♪
私は作ったことがないのですが、じっくりと煮込むんですよね、きっと。
是非一度食べてみたいです♪じゅるっ！ (2003年10月31日 16時00分44秒)
先日はご訪問＆カキコありがとうございました。
マグロの角煮、おいしそー♪
私は作ったことがないのですが、じっくりと煮込むんですよね、きっと。
是非一度食べてみたいです♪じゅるっ！ (2003年10月31日 16時00分44秒)
Re:びっくり！！ まぐろの角煮♪(10/31)
ｋａｉｔｙａｍａ
さん
Re:びっくり！！ まぐろの角煮♪(10/31)
kiki_1209
さん
Re:びっくり！！ まぐろの角煮♪(10/31)
中年３８歳
さん
Re:びっくり！！ まぐろの角煮♪(10/31)
呑ん兵衛
さん
マグロの角煮はウマそうですねぇ～。
で、残りのアラはどうされるんだろな？
捨てるようならワシが引き取りに行きますよ。
なーんて、そうはイカのポッポ焼き。
おそらく賄いで食べちゃうんだろうね。
以前、松風閣での宴会の時にカブト焼きがでてきて、おぉー、かぶりつきじゃ、って内心ひそかに思っていたらガッカシ。
中居さんが切り分けて配るんだよ。
もっとホジホジすれば食えるとこいっぱいあるのにぃー、って…いじきたないワシ。 (2003年11月01日 17時50分48秒)
で、残りのアラはどうされるんだろな？
捨てるようならワシが引き取りに行きますよ。
なーんて、そうはイカのポッポ焼き。
おそらく賄いで食べちゃうんだろうね。
以前、松風閣での宴会の時にカブト焼きがでてきて、おぉー、かぶりつきじゃ、って内心ひそかに思っていたらガッカシ。
中居さんが切り分けて配るんだよ。
もっとホジホジすれば食えるとこいっぱいあるのにぃー、って…いじきたないワシ。 (2003年11月01日 17時50分48秒)
Re:びっくり！！ まぐろの角煮♪(10/31)
悠圭
さん
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