エルミタージュ　

週末まとめ買いをして、普通の日には、
お買い物には行かないような生活スタイルになって
かなりたちます。

で、週末お買いものに行けなかったときも、冷蔵庫にあるもので
乗り切ろうという、なんかこう、妙なやる気がでてくることがあります。

タイミング良くみたテレビ番組で、トマト寿司が紹介されてて、
これ幸いに、やってみました。・・・が、
これでは、オードブル？



残りのご飯でも、ちらし作りました、
なんのことはない、ご飯づくしのお夕飯となりました。



トマト寿司、こうみえて、串に刺して直火で焼いて、皮をむいてあります。
トマト寿司には、トマトの身も刻んで入れてあり、さっぱりしてて実に美味しい。
調理みそを、塗って、オーブンでこんがりさせてあるので、
てをと～～っても、かけた感があって、頑張って作ったのよ、という感じで
食べて貰えるのが嬉しい一品、実は簡単、でも、喜ばれますので
こういう手抜きで、かつ目先の変わった一品は
たまには、夫婦には必要ですよね～

なんとか残り物で様になったときは、嬉しいことなくても、にやけます。