伊豆大島活き活き自然生活

畑や道路など白い露草が沢山咲いています。

今年は雨が多いせいか特にみずみずしく

見えます。青い露草はもう少し後で梅雨に入って

からなのかもしれません。草でも木でも自然に

沢山咲いている風景を見ると得した気分に

なります。本当に白やピンク、黄色などあちらこちらの

地面に今花が沢山。5月はまさに楽園の様相。

さて今日はまたまた昨日に続いてかしゃんば作り。

高齢者向けかもと言われたので今日は少し甘めにしたら、

はっきりした味で美味しいと言われたのでやはり

甘い物はある程度甘くないと一般的にはうけない

ようです。今日も日頃御世話になっている親類や

知人に配ったり、明日葉の収穫に来てくれている

皆さんにお茶菓子として出したりしました。

島の中でも多少地域や人によって作り方が

微妙にちがうようです。

草取りに来て下さっている70歳過ぎの

方を送っていきながら聞いてみたらやはり

私とは多少違いました。知っている方がいる

うちに良く聞いておかなくては今はあまり島でも

作られなくなっているので。

6月4日の中学生の体験教室でも作るので

最高なものにしなくては。また挑戦しよう。