伊豆大島活き活き自然生活

今日は朝農業祭に出品する

明日葉つみれ汁を朝から作りました。

ある程度我が家で作って役場の調理

実習室で仕上げました。

漁協の女性部の方も張り切って

地元の魚のすり身を使ったさつま揚げ

や明日葉ところてん、など完売して

帰りました。さすがパワーがあります。

明日葉部会のつみれ汁も大根と明日葉入りで

完売。近くに住んでいらっしゃる方は鍋を持って

来て５人分買って帰った方もいました。

初めてのことで要領がつかめず少し遅くなって

しまいましたが、明日は早めにできるでしょう。

この他にも焼き芋、大島牛乳、手作りロールケーキ、

明日葉おにぎり、大学芋、明日葉の佃煮、漬物など。

花と野菜の品評会もあり天気も良かったので

２年前の大雨の時に比べ参加者も増え

希望が持てました。