伊豆大島活き活き自然生活

大島の食材も再発見の物が沢山あります。

いつも使う食材ばかりでなく微量用食材が

たまに直売所に出ていてびっくりする事が

あります。こんな物までできるんだと。

銀杏

島の野菜を使ったサラダ

さて今日は昼食はパンだったので地元野菜で

サラダを作って食べました。

レモンは我が家の物。

今我が家の畑ではレモン、ダイダイ、ハッサク、

温州みかん、カボスやスダチ、あまりならない

ユズ、他にも数種類の柑橘類が生っています。

畑がある人はやる気があればけっこう色々

自給できるものです。