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2006.06.20

少しづつだけど

カテゴリ：家庭菜園

収穫が続いてます

でも1度の量はほんの少し･･･
キュウリ1本
ナス1個
ピーマン2個
ししとう2個

この量だと、どうしても買ってきたものを
足さないと料理出来ないんですね～。

せっかくの無農薬の野菜なんだけど、
それだけで食べられないのは
やっぱり残念だなぁ

でも、やっぱり
我が家で採れた子たちは
いとおしい～
子供たちも
「ウチで採れた野菜だよ」
と言うと、喜んで食べるしね
ミニニンジンはポリポリと
丸かじりしてたよ。

この前、生協で発酵ぬかどこを買いました。
以前から旦那が「ぬか漬けやりたい」と言っていたけど、
結局やるのは私になるし、
毎日かき混ぜる気力がなくて
どうしてもチャレンジする気にならなかったんです。

でもこのぬか床は
「 1週間に1度かき混ぜるだけでOK 」
となっていて、
それならずぼらな私でも出来るかも･･･
と試しに買ってみました。

早速、キュウリを漬けてみました。
待つこと1日。
少し漬かり過ぎだけど、
でもおいしい！
子供たちもバクバク食べる食べる！
あっという間にキュウリ1本は食べちゃいました。
（でも漬物だからあんまり食べ過ぎるのもねぇ）

その次はニンジンを。
ウチで採れたミニニンジンと普通のニンジンを漬けました。
ミニニンジンはちょうど良かったみたいだけど、
（子供たちに全部食べられて私は食べてない）
ニンジンはしっぽの方は漬かってたけど、
上の太い部分はまだ･･･
太さの違うものはいつ取り出すか難しいワ。
（太い部分に切り込みを入れるといいのかしらん？？）

そんなこんなで
ぬか漬け結構はまってます
今度はキャベツでもつけようかな。

それにしてもウチの野菜たち
ロクに肥料もあげてないせいか
どれも実が小さいんだよなぁ。
やっぱり肥料あげなきゃダメかしらねぇ。

yasai3