未知との遭遇

なんだか涼しい一日でした。

本日、朝から雨だったので、
畑仕事はお休み～♪

午前中は、台所の食器棚を片付けていました。

なんでこんなにいっぱいあるの？
って感じで、
やってもやっても終わらない(;´Д`)

午後は雨が上がったので、
ガレージの中や、物置の片付け。

ガレージに仮設の台所を作ってもらうので、
早いとこ、片付けちゃわないと困るのだ。

って、なんか外に台所を作る・・って
ヘンな感じ(^_^;)

トラックに積んで、
環境センターへ直に持ち込んじゃうので、
雨が上がったのを見て、急いで作業です＾＾

物置にね・・・
懐かしくて笑えるものが、たくさんありました(≧∇≦)
明日のネタに取っておくでね(^_-)☆

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えっと、またお茶の話で申し訳ないですが(^_^;)

昨日のコメントで、ドキドキさんが、
「冷たい茶畑」って書いてくれました＾＾

これ、「冷茶」のことです( ´艸｀)

以前、　
「夏でも熱いお茶を飲むんですか？」と聞かれ、

うちの夫は、夏でも熱いのを飲むよ。
自販機のコーヒーも、夏でも熱いのを買うので、
ＨＯＴがある自販機を探すのが大変だったりする・・

で、夫以外は、夏は麦茶か冷茶を飲んでるよ＾＾

その冷茶・・・

「水出し緑茶」という、
ティーバッグの緑茶が売られていますが、



こんな感じの、麦茶みたいに水出しするお茶ね。


でも、私的には、こういうのあんまり好きじゃないんです。
（あんまり美味しくない・・）

うちが生葉を出しているお茶屋さんでも、
同じようなのが売られているけど、
やっぱり、緑茶の香りや味がイマイチ・・(-_-;)

というわけで、
うちでは、普通のお湯で淹れる緑茶を、
水で淹れて、冷茶を作ります。

急須へ、茶葉を少し多めに入れて、
お湯ではなく、水を入れちゃいます。

お湯で淹れるより長めに置いて、
（１０～１５分くらい）
まだ、葉が開いてないようなら、もう少し置いて。

急ぐ時は、
あなたのやさしい指で、ちょっとモミモミしてみてください。

それを注げば、出来上がり。
お好みで氷も入れてね。

面倒な方には、



やっぱり、こういうのがいいかも？ですが。

実は、お湯で淹れるより、水（低温）で淹れた方が、
色も香りも、すごくいいんですよ＾＾

お茶本来の美味しさが、しっかり出ます。
甘みも感じられます。

水筒に入れておくと、味が落ちるけど、
水出しなら、わりと美味しさが保てるのも嬉しい＾＾

水出ししたあとは、
普通にお湯を入れれば、
まだまだよく出て飲めるので、
けっこうお得かも♪

私は、急須ではなく、ボールに茶葉を入れて、
指でモミモミして、一度にたくさん作ってます(*´▽｀*)


うちではたくさん飲むので、
いつもお友達に送ったりあげたりするお茶の
半分くらいの値段のを、ガンガン使ってますが、

淹れ方次第で、
安いお茶でも、充分美味しくいただけます(*´▽｀*)


お茶は身体にもいいので、
たくさん飲んでくださいね～( ´ ▽ ` )ﾉ

というわけで、
なんか急に、お茶の宣伝でした

神奈川では、お茶農家が大変なことになっています。

死活問題ですね。

このまま放射能がどんどん広がっていけば、
もしかしたら、来年はもう、
こちらでも、お茶の生産は無理になるかもしれません・・・

今日、そんなことを考えていたら、
とても悲しくなりました。

そして、

今年、お茶の出荷量は去年を上回っているのに、
売り上げは、去年の２割減・・(o￣∇￣)o!!ｶﾞｰﾝ

いつもと同じように、苦労して摘採して出荷しても、
それに見合うものがないって、厳しいですねー(>_<)


農家って大変だけど、
やっぱり、みんなその土地で暮らすためには・・・

ま、やるしかないか～(^_^;)

※　すみません画像は借りものです(≧∇≦)

今日は涼しかったので、冷茶の気分ではなかったけど、
また暑くなったら、試してみてね(^_-)☆