未知との遭遇

今日は　お彼岸の　お中日。

ということで、おはぎ♪

今年は手作りしてみようと、
小豆やもち米を用意し、
格闘しておりました

以前にも手作りしたんですが、
なんか、小豆を煮るのを失敗してしまって、
粒あんと言えども、かたい小豆が残る状態で、
超粒あんって感じ(+_+)

非常に残念な結果になってしまいました。

仕方がないので、
市販のあんこを買ってきて
餅を包んだような・・(￣▽￣;)


なので、今度は確実な方法で煮ることに＾＾

って、ネットでレシピ検索しただけですが。

そんなわけで、
まずは、小豆を茹でて・・



途中、何度か差し水をしたあと、茹でこぼし、
やわらかくなったところで、湯を切り・・

砂糖を入れて煮る。



ポッテリしてきたら、
塩を入れて、粒をつぶしながらさらに煮上げる。



おお、今度はいい感じだぁ＼(^o^)／

中味のお餅もね。

もち米とうるち米を合わせて炊いて、
ぺったんぺったん、半つぶしに・・・

あんこと餅を合体させて・・・

なんとか、おはぎができました～( ´ ▽ ` )ﾉ

きなことゴマも作ってみたよ＾＾
（中にあんこが入っている）

亡き母は、いつもすごく上手に作ってくれたのだけど、
どうも私はまだイマイチかも。

いや、それがねぇ。
食べたら意外と美味しかったのよ( ´艸｀)

娘がひと口食べて、

「買ったのみたいー＼(◎o◎)／！」

「へへへ♪　すごいらぁ(￣ー￣)！」

これであんこもうまく炊けるようになったぞ(o^-')b

「うわ～・・お母さん、
　すっごいどや顔してるに～(^_^;)」

灰汁を丁寧にとるとか、
火加減に注意するとか、

基本はやっぱり大事にしないといけないですね。

食べ物って、手をかけた分、
ちゃんと美味しくなって応えてくれる気がします(*´▽｀*)

メイプル謹製「おはぎ」。

どや顔で仏壇に供えましたが、
苦笑いされたでしょうか(≧∇≦)

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今日は、楽天レシピではなく、
別のサイトから、レシピ検索していました。

で、良さそうなおはぎのレシピを開いておいて、
見ながら作っていたんだけど、

娘が一緒に見ていて、
ヒマな時間に、あれこれレシピを見ていたら、
めちゃくちゃ笑えるのを見つけたと言って・・・

なんか、「これもレシピっていうの？」的なものですが（笑）

まあ、見てみてください(≧∇≦)

☆かぼちゃの衝撃的なカットの仕方・・・(￣_￣ i)
☆お弁当にみかん・・・(￣▽￣;)

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さてさて、今日はかえでが寮へお泊りです。

明日の夕方まで、私はちょっとのんびり(^_^;)

夕方、送っていく時に、
ものすごい数のトンボが飛んでいました。

車にぶつかってきたけど、
大丈夫だったかなあ・・

秋だなぁと感じるとともに、
これだけたくさんのトンボが、
無事に成虫になって飛んでくれて、
なんか嬉しく思ったりする(*´▽｀*)

というわけで、
今夜は第九の練習に行ってきます

自主勉の成果はいかに！(ﾟ-ﾟ; ...ｺﾞｸﾘｯ