マルセルの独り言

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May 11, 2007
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カテゴリ: ガストロノミ

それは

Baker Bounce



bonsoirs,,,

東京ミッドタウンへザ・リッツ・カールトン東京視察。
の前に小腹が空いていたので、というか初めから
ンプフあにのブログで初めて知ってずっと狙っていたBaker Bounceにて。


ベーカー・バウンス・レギュラー・ハンバーガー?だったと思うがオーダーはこれにアボカドをプラスしてそれと麦酒を。
フレンチ・フライも頼もうとしたが、少しだけガルニでついてるとのことでCXLした。
しかし頼まなくて正解だった。多分入んなかっただろう。
麦酒はマルの大好きなキルキニー。



baker bounce 1


でてきたハンバーガーは10インチくらいの皿に盛られてきた。
初めて見るその姿に、何が出てきたのかと目を疑ってしまった。
これは初めて見る人にはそれがハンバーガーだと理解するのに少しばかりの時間が必要かもしれない。
baker bounce 2
見て分かってもらえるだろうか。上と下に分かれてでてきた。
左奥に見えるソースポットは、オーダーの直後に持ってきたのだが
何か分からず聞くとケチャップとのことだった。変わったケチャップだった。
それでちょっとバカっぽい女性の店員さんに
「このケチャップをつけて左のを右のにひっくり返して重ねればいんだよね?」
と聞いたらやはりその通りだった(笑。

いざ食べようと・・・
baker bounce 3
したが・・・

今度は愛想の良い男性を呼んで「これはどうやって食べればいんでしょう?」
と聞いてしまった。
わかるだろうか。高さがタバコの箱は軽~く超えてんじゃねーかという勢いでそびえ立っている。
何を誇らしげに起ってんでしょうか?
こんなん食うたらアゴがはずれますがな。

マルが止まっていると、専用のペーパーをお持ちしますって。
これはモスバーガーなんかでも見た記憶のある、正方形の二枚重ねの片二辺が開いてて
そのなかにぶち込んで食えと。そういうことだった。
ま、中のネタはこぼれずにすむよと。親切なのか意地悪なのか・・・
これでかぶりつけるのか という問題である。
しかたなくかぶりつける範囲内でかぶりついた。結果、
下半分くらいはかぶりつけただろうか。
悪戦苦闘しながら、、、しまいには押しつぶして食ってやった。

ざまぁみやがれっっ!!!

と腹の中で叫んでやった。
マルのこの行為が正しいのか間違ってんのかはわからない。
ご婦人でもかぶりついているらしいしろものである。
その姿をぜひ見てみたいものだ。


さて、お味の方は?ん・・・~多分美味しいのだろうと思う。
でもこれってハンバーガなの???

正直、別物としてウマかった(笑。

ここのウリは、塊肉を叩いてつくるパテである。
パテがパテらしくなく、まんまの肉を食べてるようだった。
炭火で焼いてるらしく香ばしかった。
野菜の量は、好みに応じて料金変わらずで増減してくれる。
「増やしても料金は変わりません。減らしても割引はしません」
確かこんなことを書いてたと思う。
マルは増やしてもらおうと思ったが、とりあえずそのままでオーダーした。
正解だった。増やしてもらってたら大変なことになっていた。
バンズも独特なものであった。
ソフトなバゲット並みとまではいかないがガワに歯ごたえがある。
ヒールの角はサクサク感があったような気がする。

とにかく
この店が一番言ってほしい言葉は多分これだろう。

ボリュームがスゴイ!!!


以上

ciao,,,








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Last updated  May 18, 2007 10:13:46 PM
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Re:怪獣用のハンバーガー屋(05/11)  
私…無謀にもWバーガーにアボガドのトッピングをしてチャレンジ致しました!!

完食ならず…玉と砕けました…

_| ̄|○|||ガクッ・・・

我が人生初のハンバーに敗北でございます…(ノД`)シクシク・・・

再度チャレンジしてみようかと、店に行ってはみるものの…比較的ライトなサンドウィッチを頼んでしまう軟弱物でございます…


(May 19, 2007 12:31:31 AM)

Re:怪獣用のハンバーガー屋(05/11)  
coco honey  さん
オヒサデス!!!

cocoもその頃その辺にいたかもぉ!!!デス!!
乃木坂らへんにいつもいるのでっ。。。
(ノ∀`)ンプフ・・・さん と会われたのですかぁ!!
いいなっ!!
このハンバーガーやさん。。。
cocoも行きたいと思いつつ
微妙に場所が分からずいけてません。。。
リッツカールトン。。。ロビー見たけど
イマイチだった。。。><
ひゃぁー!!!でも楽しまれたよぉで!!^^
よかったですぅ♪ (May 19, 2007 08:36:19 AM)

Re:怪獣用のハンバーガー屋(05/11)  
ハンバーガーなんてジャンキーなものを○さんも食すのね

ハンバーガーの食べ方は、○さんが実行した方法が正しいと認識しているけど ^^


(May 20, 2007 10:42:33 PM)

Re[1]:怪獣用のハンバーガー屋(05/11)  
marcelle33  さん
(ノ∀`)ンプフ・・・さん

Wって・・・まさにハンバーガーの極致でございますね(笑。
いったい・・・いかほどのボリュームでしょう・・・ちょいとマルの許容範囲を超えております^^; (May 23, 2007 11:32:37 PM)

Re[1]:怪獣用のハンバーガー屋(05/11)  
marcelle33  さん
coco honeyさん

はい!参りましたよ^^ あら?cocoさんもその辺にいらしたのですか。ご一緒できればよかったなぁ。

怪獣ハンバーガー屋。ミッドタウンの方にいかれてみてはいかがでしょうか。行かれた際は、ぜひかぶりついてるとこを写真に撮ってupしていただきたい!

リッツ・カールトンはちょっと・・・ですね^^;
大阪は最高でしたから期待しすぎたかもですね。



(May 23, 2007 11:42:17 PM)

Re[1]:怪獣用のハンバーガー屋(05/11)  
marcelle33  さん
**ころりん**さん

うぃ。ジャンキーもたまにイケル口でございますのよ。

>ハンバーガーの食べ方は、○さんが実行した方法が正しいと認識しているけど ^^
-----
やっぱり? う~ん・・・なかなかジャンキーも厳しい世界だ^^;

(May 23, 2007 11:44:40 PM)

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