わたしのブログ

夏休みも終わりに近づき中学生の

ハルちゃんが遊びに来てくれました、

一緒に買い物に行き

大きくて　完熟のトマトが箱に入り6個で498円

ちょっと迷いましたが買ってきて

トマトのワイン煮を

作りました、

トマトは湯剥きしてして種を取り

8つわりに切ってなべに入れて

トマトが半分くらいつかるくらい赤ワイン(一番安いもの)を

入れて砂糖も入れて沸騰したら弱火で20分

アクをとりながら煮ます

煮あがったら煮汁も美味しいので

食べられるようにゼライスを入れて

火を止めて冷やして

戴きます、

とても美味しいです

ハルちゃんが頑張って作り

家にもって帰りますが皆に

美味しいと言ってもらえるといいのですが・