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2010年06月14日
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DSCF1705.JPG

ラッキョウと 梅の漬けこみの時期です、

先日娘が来てくれたときに

ラッキョウ4キロ 梅2キロ と漬け込み用の

塩 酢 砂糖 などを買ってきました

それぞれ下ごしらえして

今日 漬けこみました

レシピは

祖母から教わったり テレビの料理番組で

見て 覚えた事など

私流になっています

ラッキョウは一カ月で食べられますが

梅は紫蘇をいれて 土用干し

しますから 出来上がるのは

8月です

 仕上がったら 娘の家 友人 など

私の漬けたものを待っていてくれる人のところへ

配ります

美味しく食べてもらったら嬉しいです

そして来年もと思うのです。






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最終更新日  2010年06月14日 16時15分40秒
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Re:らっきょう漬け(06/14)  
KANTUBAKI  さん
漬かるのが楽しみですね。
いただく皆さんも毎年楽しみにされているんじゃないですか。
>
ラッキョウは、早く浸かるんですね。(^-^♪ (2010年06月15日 17時50分48秒)

Re[1]:らっきょう漬け(06/14)  
KANTUBAKIさん
>漬かるのが楽しみですね。
>いただく皆さんも毎年楽しみにされているんじゃないですか。
>>
>ラッキョウは、早く浸かるんですね。(^-^♪
-----
ラッキョウは早めに出してバリバリと食べることが好きな人もいます

長年 仕事を持っていて 手抜き家事でした
今 一人暮らしになってから 漬物をしています、
(2010年06月16日 18時29分11秒)

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