わたしのブログ

ラッキョウと　梅の漬けこみの時期です、

先日娘が来てくれたときに

ラッキョウ４キロ　梅２キロ　と漬け込み用の

塩　酢　砂糖　などを買ってきました

それぞれ下ごしらえして

今日　漬けこみました

レシピは

祖母から教わったり　テレビの料理番組で

見て　覚えた事など

私流になっています

ラッキョウは一カ月で食べられますが

梅は紫蘇をいれて　土用干し

しますから　出来上がるのは

８月です

 仕上がったら　娘の家　友人　など

私の漬けたものを待っていてくれる人のところへ

配ります

美味しく食べてもらったら嬉しいです

そして来年もと思うのです。