花桃色のブログ

Jul 28, 2019

やっぱり手作りピザ編

テーマ：楽しい！美味しい！手作りパン(655)

カテゴリ：食

手作りピザ生地に初チャレンジしてみました。

手作り大好きです。

だって美味しいんですもの。

なるべくカロリーを抑えるられ、かつ美味しい生地にしたい！

今回は強力粉とイーストと塩とオリーブオイルとぬるま湯で生地を焼いてみました。

出来上がりがまずこちら！

なんだか不味そうに見える・・のは気のせい？

発酵２回しました。

同じようなレシピで発酵が１回だけとか発酵なしでもOKといのもありました。

生地を伸ばしたら薄めのクリスピータイプになってしまいました。

イカスミのソースもベースにしてみましたがこれまたGOODです。

オニオンとピーマンとハムとチーズのシンプルピザ！

次回はトマトのピザソースも手作りしなきゃです！

レシピによっては生地に砂糖を入れるものもあります。

砂糖が入っていない生地なので、でき上がりにハチミツをかけてもOK。

生地が手作りで美味しいピザでした〜！！！（見た目の写真とは違い）

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