まるこ日記

牛肉ともやしのにんにくソース

２人分・牛もも薄切り肉　小5枚（100g）・もやし　小１袋（200g）・小口ねぎ・にんにくソース　　にんにくすりおろし　小１　　砂糖　　　　　　　　小１　　白炒りゴマ　　　　　大１　　酢　　　　　　　　　小１　　ごま油　　　　　　　小１　　しょうゆ　　　　　　大２肉をゆで水気を切り、熱いうちにソースに漬けこむ。（ちなみに写真の肉は漬け込むのをすっ飛ばしてしまいました）もやしをゆで水気を切り、肉を載せ、ねぎを散らして出来上がり。クイッキング2009.８月号よりソースが結構濃い味なので、食べるときに混ぜ合わせるだけでも全然いけると思います。卵焼き（なめたけ入り）とトマト（スーパー購入）の間は伊藤ハムの株主優待品。贈答用はやっぱおいしいなあ（笑）