まりあすのいちご

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2006年03月31日

ライ麦パン　焼いたよ♪

カテゴリ：ひとりごと

昨日　夕方仕込んで・・この春の気温だと常温で置いて　病院の泊まりから帰ったらすでに一次発酵ずみ・・の予定だったけれど　
広島の今朝は、車の窓が凍りつくほど寒く・・
な～んと　全く　発酵できてませんでした☆うきゃ☆

なので　今日　こたつで私と一緒にぬくぬくして発酵。
成型発酵も　こたつで　ぬくぬく。

昨日のラズベリーのジャム、英国王室マークのようなの（笑）と　昔作って販売してたときの　ラインいっぱいのライ麦パン♪
（カレンズたっぷりの　ライ麦カレンズというパンも作ってたよん）

これを薄くスライスして　カッテージチーズか　クリームチーズをつけて食べるとばりうまなの♪

バリバリ　アジア人の顔をしてますが・・☆

５００ｇ分しか作ってないので　この小さなパン４個だけ。

明日、兵庫、赤穂の普門寺の花祭りに急遽いけることになりました。
（土日は、お義姉さんが病院にいるので♪）

そこで　お会いできる方に　ほんの少しだけど　このライ麦パン　おすそわけできるかな？かな？

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