ツーフラワーハウス

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2004年06月30日

今日は朝から大雨、カミナリ

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今日は朝から、大雨カミナリ。台風も近づいているそうです。
昨日もだるくて日記を休みました。

今日は涼しげ、こんな日は眠くなりますね。
昨日はダッチで冷凍コロッケとメンチを焼いてみました。
そうです、揚げたのではなくて、焼いたのです。

冷凍のコロッケ、メンチにオリーブオイルをたらし、
鍋を強火で熱してから、コロッケ、メンチをいれ弱火で
両面５分ずつくらい焼きました。

ダッチで冷凍コロッケ

☆母はすぐ食べたので”美味しい”と言ってくれました。
　私は冷めてから食べたので、レンジで再加熱をしたのが
　悪かったのでしょう、水っぽくなってしまいました。
　もう一度作ってみないと、分りませんね。

※オイルミストが欲しいな！

今日は知人から「真竹」をたくさん頂いたので、
「真竹入りターメリックライス」を作りました。