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2007年01月25日

しつこいようですが、そろそろバレンタインデー！

私は今まで手作り派でした。
（今年は、買おうと思ってますが・・）
ケーキ作りは、無心になれるので結構好きです。
高校生の頃からガトーショコラとか焼いて、バレンタインにあげてました。
トリュフは、自分で作ると意外と見た目が汚なくなるんです・・

突然ですが、男の人って、チョコよりチーズケーキ好きの人って多くないですか？
私の周りだけかしら・・

と、いうことで、去年はチーズケーキを作って

チョコじゃなくても、ハート型とかで焼けばラブリー♪

私は、この本のレシピで作ってます！

秘密のケーキづくり

著者は、マドモアゼルいくこさん。
なんと初版は、1978年です。
お菓子づくりの本には珍しく、全く写真がのっていません。
その代わり、可愛い動物たちのイラストがいたるところに書かれています。

写真がのってないので、不安かもしれませんが、
この本のレシピはほんとに簡単！
しかも甘さ控えめの素朴な味が絶品なのです。
特にチーズケーキ類は、お店で買うよりおいしいかも。
私は、スフレチーズケーキが大好きです。

この本は、私が物心ついた時から家にあって、
小学生の頃から、この本のレシピでケーキを作っていました。
（小学生でも作れたから、やっぱり簡単。）
使いすぎてぼろぼろになり、もう一冊欲しいと思っていたのですが、絶版になっていました。
でも、私のような熱烈なファンの方が多かったらしく、めでたく2002年に復刊！！

マドモアゼルいくこさんのほんわかした語り口にほっこりします。
まるで絵本みたい♪
ワクワク、乙女気分になれる、不思議な大好きな本です。

バレンタイン、もしチョコが苦手な男性がいれば、
チーズケーキなど贈ってみるのも一興かと思われます。

マドモアゼルいくこさんの著作はもう一冊。