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2013年09月16日

ｼﾒｻﾊﾞｽｼ　テレビでも紹介されてた荘兵衛さんの極上さばずし

カテゴリ：調味料　食品　養生品

岸朝子さんの紹介で各が上がってしまったしめ鯖寿司。
テレビはすごい
京都のいづうより美味しいなんて話しになってました。

いづうのしめ鯖寿司は昔からの老舗で有名で太鼓判的な逸品。
なんでも知人ものすっごくならんで買ったとのこと。
お土産にいただいて有り難いのに、そこまでしてはと
思ってしまったワタクシ・・・申訳無い・・　ちなみにお値段は2500くらい。

今回のはネットでも買えます。
塩荘さんという会社の商品です。

TVや雑誌でも取り上げられる人気！通常の2倍の極厚な身！越前敦賀伝統の味【創業100年塩荘（しおそう）駅弁＆空弁＆すし】荘兵衛さんの極上さばずし

いづうさんとおなじ肉厚タイプ。
どちらも昔から作っているお店、
いわゆるよく〆たタイプのしめ鯖がのっているお寿司。

白くなるくらいにしっかりしめたサバでも
肉厚だとなかなかの迫力です。

肉厚なのは近代のぜいたくとして、
（安定してサバ(＝つまり外国産の冷凍)が使えるからこその商品）
シメてある魚の寿司といえば昔の携帯食の知恵。

できれば旅情で食べたい。
もしくはすっと店によって手軽に買いたいものなんです。

というわけで

売店の定番だったはず。

判りやすい情報がこちらで紹介ありました。
うれしい！！

旅の友「駅弁」。
館長が食べた駅弁を中心に、
日本全国と世界の駅弁を紹介します。 http://kfm.sakura.ne.jp/ekiben/18fukui_turusaba.htm

そもそも

強みを生かしてレトルト通販も展開中。
みてると敬老の日の免罪符的な気分・・・
あるいはヨシケイをおもいだしちゃったりです。

イイ時代になりました。(*´ー`*υ)

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